菜芯猪肝拉面的做法,菜芯猪肝拉面怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
菜芯猪肝拉面的做法步骤
1、食材:拉面、菜芯(已清洗切开)、猪肝(已切片漂洗)
2、将切好的猪肝,加适量的料酒。
3、加适量的淀粉。
4、拌匀。
5、随后,将拌好的猪肝下入沸水中焯一下,捞出待用。
6、烧锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒一下。
7、接着,合入70克拉面,加适量的清水煮开煮上4分钟。
8、然后,合入焯好的猪肝翻动一下煮开。
9、最后,加适量的生抽。
10、加适量的盐。
11、调味翻匀,即成。
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