松软鸡蛋饼的做法，松软鸡蛋饼怎么做

“方便快捷的快手早餐饼，适合赶时间的伙伴们。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

松软鸡蛋饼的做法步骤

• 1、小麦粉倒入碗中，加入盐，燕麦片，黑芝麻，小苏打混合均匀。

• 2、打入鸡蛋，搅拌成面糊状。

• 3、锅不放油，用大火烧热后转小火，摊上刚刚和好的面糊，盖上锅盖，小火焖5分钟。

• 4、翻面，继续焖上两三分钟。

• 5、切块，装盘。热乎乎的超好吃！

小窍门

1.摊面饼的时候要摊厚一点才会有那种松软的口感，我的那个就是摊得有点薄了，所以会没那么松软。
2.鸡蛋和面粉的比例是2个鸡蛋配50克面粉，按比例增量。