黄金吐司卷的做法 儿童餐——黄金吐司卷 黄金吐司卷怎么做
“今天教各位粑粑麻麻做的这道黄金吐司卷,视觉上就很让人充满食欲,金黄色的蛋皮外衣裹着软软的白色土司和粉色的火腿片,咬上一口,还有香甜的沙拉酱,宝宝们一定会按耐不住啦!还可以配上一杯牛奶或果汁,美味又健康......
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食材明细
- 其他 (口味)
- 其他 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
黄金吐司卷的做法步骤
1、将吐司片四面切边备用。
2、将火腿切成薄片备用。
3、撕一张保鲜膜平放在案板上,取一片吐司片放在保鲜膜上,并将保鲜膜翻转覆盖在吐司片上。
4、用菜刀覆盖整个吐司片,用手掌力将蓬松的吐司片压平压紧,将内里的空气挤出。
5、其余几片吐司片都这样处理好备用。
6、切成薄片的火腿片长短不要超过吐司片的大小,如果超过,用刀子做下处理。
7、将少量黄油放进平底锅融化,准备煎火腿片。
8、将火腿片均匀的码放在平底锅中煎制,其间用筷子帮助翻面。
9、待两面都成微焦黄色即可停止加热,放置一边备用。
10、取一片压平的吐司片依旧放在保鲜膜上。
11、用筷子夹一片煎好的火腿片铺在吐司片上。
12、舀少量的沙拉酱铺在火腿片上,这里我用的丘比千岛沙拉酱,建议粑粑麻麻们可以用香甜味的沙拉酱,孩子更喜欢。
13、从下往上将土司片和火腿片紧紧的卷起来。
14、为了定型好看,用保鲜膜将吐司卷紧紧的包裹好,拧紧两侧放置大概五到十分钟。
15、依次多做几个吐司卷。
16、将鸡蛋打成全蛋液倒在盘中备用。
17、将定型好的吐司卷取下保鲜膜,放进全蛋液中浸泡。
18、用筷子翻转帮助吐司卷整体都蘸满全蛋液。
19、依次将所有吐司卷都蘸满全蛋液备用。
20、再次将平底锅内倒入少量黄油,如果没有黄油用色拉油代替也是可以的。
21、将吐司卷放进平底锅中煎,先将卷起来的接缝处放置在锅底煎,让吐司卷不易散开。
22、底部煎好就可以翻面煎其它部分了。
23、煎好的吐司卷可以装盘了。
24、为了方便宝宝食用,也为了增加趣味性,用刀子切成一片片的小卷即可。
小窍门
如果天气冷在制作过程中吐司卷变冷了,也不要担心,直接将切好的吐司卷放进微波炉或烤箱加热后是食用,味道更好!再搭配一杯牛奶或果汁,孩子一定会扫光光的!
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