鱼香炒饭的做法,鱼香炒饭怎么做
“早上营养得均衡,天天吃米饭,要不蛋炒饭,今天早上我来个鱼香炒饭,再配上一碗棒渣粥,省时又省力,又营养,菜饭,汤都有了哦!”
食材明细
- 鱼香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鱼香炒饭的做法步骤
1、准备材料,辣椒切丝,胡萝卜切丝,所有材料切丝╮(╯_╰)╭
2、把锅热了,放油
3、油热了放葱,爆香,然后放胡萝卜丝,炒一会儿放郫县豆瓣酱一勺,豆瓣酱含大量盐,所以饭就要少放盐,然后放木耳,木耳着油就要嘣,快炒
4、糖,放了四小勺,看米饭多少,多了多放,少了少放
5、把醋和味极鲜倒到糖碗里,再放一小勺盐
6、炒一会儿胡萝卜,炒软了放辣椒丝,胡萝卜是油溶蔬菜,先放它维生素E胡萝卜素会释放
7、放米饭,米饭进锅后,马上调最小火,把米饭都弄散,不调小火的话,米饭都干了
8、全部捣散后,放刚才调的汁
9、翻炒,放蒜末,出锅,配上一碗棒渣粥,美的哦
小窍门
这款炒饭,不辣,甜口,孩子吃又营养均衡口味也好,喜欢鱼香口的,不防尝试一下,配上棒渣粥很享受
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