凉拌面的做法 [爽口凉拌面]------炎热夏日开胃消暑 凉拌面怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌面的做法步骤

• 1、黄瓜胡萝卜切细丝，香菜切寸段（蒜可以不放）

• 2、麻酱加点盐，腐乳汁凉开水调开，蒜切碎用凉开水泡做成蒜水，生抽，糖，醋，鸡精，花椒油，辣椒油制成碗汁。

• 3、面煮得硬一些，过凉

• 4、码上辅料

• 5、调入麻酱汁，碗汁，蒜水。

• 6、爽口，开胃，解暑的凉面，做法简单，味道极好。