清爽凉面的做法 夏日清爽凉面 清爽凉面怎么做

“我家竹子特爱吃面，头一阵败了一个面条机，做面条真的很方便，来一碗简单的凉面吧。。。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清爽凉面的做法步骤

• 1、面粉和水加入面条机，面条就出来了。

• 2、面条就做好了（用挂面也行）。

• 3、豆角切段。

• 4、放入开水里焯熟后，捞到凉水里备用。

• 5、锅里放水，水开后下入面条，面条飘起就熟了。

• 6、把面条捞到冷水里过凉备用。

• 7、花椒泡水，把大蒜砸碎放到一个调料盆里，加入生抽，醋，盐搅拌均匀。

• 8、把已经冷却的面捞到碗中。加上些豆角。

• 9、倒入调料水，加上油辣椒面。

小窍门

油辣椒面就是：把干辣椒用油小火炒香，用料理机打碎。