豆丝软饼的做法 清香营养——豆丝软饼 豆丝软饼怎么做

“早有一年前，宝宝就很不爱吃饭，对当时我的来说相当难过，因为我不会做饭，宝宝不爱吃的时候，我真是束手无策。后来发现一本书上面有这样一种饼，看起来相当容易，就照书本做了一下，味道很好，而且简单，宝宝也很喜欢。于是我就很有成就感，慢慢地学着做饭了。呵呵，一年过去了，现在做东西和当时不可同日而语，但这样一个豆丝软饼，仍旧是我的保留菜目。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆丝软饼的做法步骤

• 1、四季豆洗净，放入淡盐水中浸泡十五分钟。然后冲洗干净，撕去老筋。

• 2、摘洗干净的四季豆放入沸水中焯熟。

• 3、把焯熟的四季豆切成粗丝。

• 4、鸡蛋打好，放入虾米、葱花、面粉、四季豆丝、适量水，搅打均匀。

• 5、打好的面糊。

• 6、饼铛加热，抹一层薄油。

• 7、倒入面糊，用铲子摊匀。

• 8、盖上盖子，一面煎熟后，翻面煎。

• 9、两面都煎熟后，切去边缘不整齐的地方，装盘。

• 10、我的小儿子吃得多香。