油渣香葱花卷的做法 【油渣香葱花卷】 油渣香葱花卷怎么做
食材明细
- 葱香 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
油渣香葱花卷的做法步骤
1、油渣,葱绿。
2、葱切末,油渣切泥,再加适量盐,搅拌均匀待用。
3、面粉,水,酵母,适量盐,糖混合成的面团,发酵排气后。
4、擀成长方形的片。
5、抹上油渣葱馅。
6、卷起来,切成段,最好是双数,因为是两个叠起来的。
7、两个对叠。
8、一根筷子从中间摁压,粘合在一起即可。
9、做好的花卷。
10、温水上锅,蒸前松弛最后发酵二十分钟。
11、大火蒸十五分钟即可。
12、焖两分钟出锅。
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