油渣卷的做法,油渣卷怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
油渣卷的做法步骤
1、准备好油渣。
2、剁成末,加少许盐拌匀。
3、面粉+温水+酵母搅拌均匀,揉成光滑的面团。
4、擀成长方形面片。
5、铺上油渣。
6、卷子长条状。
7、切成均匀的小剂子。
8、摆入蒸锅中,中间留好空隙。
9、盖上锅盖,发酵至两倍大(一个半小时左右),大火煮开,出汽后,蒸15分钟,再虚蒸3-5分钟即可出锅。
10、好了😁。
11、成品图。
12、成品图。
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