奶酪红薯丸子的做法,奶酪红薯丸子怎么做
“不记得什么时候在哪发现美食天下这个网站,看到后非常喜欢,比我买的菜谱要好,因为上面都是别人自己动手做的美食,口味很全,图片和步骤特别清楚详细。
之前上班谈不上天天来,不过一周肯定要来个一两次。自从去年怀孕后就辞职在家,所以有很多时间,平时花的最多的时间就是上网泡在美食天下这个网站上,因为自己特别喜欢做菜,也很喜欢看这上面高手做的美食,每次看到别人做的我喜欢的菜时,手就痒痒,有时候也会尝试做给家人吃。
时间过的飞快,转眼间宝宝都满一百天了。现在的我是全职妈妈。自己一个人带宝宝累并快乐着。宝宝很乖,所以白天可以抽出时间做自己喜欢的美食。可能最近看多了高手们的美食以及拍的诱人的图片,让我忍不住在这上面发布我的处女秀菜普。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
奶酪红薯丸子的做法步骤
1、新鲜红薯4个洗净,削皮,切块,直接放在蒸锅梯上,这样不容易积水,蒸15分钟。
2、蒸好装盘,加入白糖(白糖量根据个人口味放),然后用调羹压成泥。
3、再加入四调羹面粉(也可根据红薯多少而适量加一些,不用加很多面粉)。再加两粒奶酪(可加可不加,因为昨天刚好买了,所以就放了两粒,只是为了增加奶味)然后一起搅拌。
4、这是一起搅拌好的半成品,接下来就是将拌好的红薯泥搓成小球型。
5、搓好的红薯小球放入到装有面包粉的碗里(面包粉也可以改为面包糖),摇晃小球,使上面沾上面包粉。
6、油锅烧到七成,转小火,将红薯球放到锅里。
7、红薯球炸到金黄色,就可以捞出。
8、炸好的红薯球外脆里糯,而且还有奶香味噢,非常好吃。
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