有关博扬的精选知识

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博扬休闲食品加盟的条件是什么

准备投身餐饮业的加盟商，您是否为选择哪个品类所困扰。考察过中餐厅，你会发现，他的烹饪技艺要求极高，现场餐饮服务复杂程度也不低，考察过西餐厅，你会发现，他的烹饪过程严格，连上菜程序都有严苛的规定，考察过快餐行业，你会发现，他...
博山烧锅的做法，博山烧锅怎么做

“博山菜一个词：好吃！”食材明细主料五花肉（500G）猪蹄（一个）鸡（1只）豆腐（500G）鱼（500G）海带（300G）辅料藕（1节）大白菜（1棵）虎皮鸡蛋（6个）大葱（适量）姜拍（适量）配料花椒（适量）八角（适量）精盐（50G）白糖（30G）料酒（10ML）醋（200ML）原味（口味）烧（工艺）数小时（耗时）高级（...
扬子饼的做法，扬子饼怎么做

食材明细主料猪肉（适量）小葱（适量）姜（适量）小麦粉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）生抽（适量）花生油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）扬子饼的做法步骤1、准备肉馅。将猪肉、小葱切丁，姜切末，备用。2、揉面。冷水和面并切成大小一样...
扬州炒饭的做法扬州炒饭的做法扬州炒饭怎么做

“扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州的经典美食。扬州炒饭选料注重配色，制作精细，炒制完成后，颗粒分明，软硬有度，色泽饱满，鲜嫩滑爽，香糯可口。扬州炒饭是运河文化孕育出来的一颗璀璨明珠，经过历代厨师的不断改进，沿着“海上丝...
博山酥锅的做法家乡菜·博山酥锅博山酥锅怎么做

“博山酥锅简介：在各种各样的博山年菜中，有一种菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥锅”。传说是清朝初年颜神镇一位叫苏小妹的妇女创始，故菜名为“苏锅”。又因此菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征，遂改名为“酥锅菜...
扬帆起航的做法牛油果——扬帆起航扬帆起航怎么做

食材明细主料鸡蛋（2枚）辅料牛油果（1个）胡萝卜（10g）原味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）扬帆起航的做法步骤1、鸡蛋煮的比平时时间要长，保证蛋黄全熟。放入冷水中，为了去蛋皮方便2、牛油果，取肉3、牛油果放入搅拌机4、均匀切蛋，...
博白蕹菜的做法，博白蕹菜怎么做

食材明细主料蕹菜（适量）辅料蒜头（适量）酱油（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）博白蕹菜的做法步骤1、我用的是我们的特产，博白蕹菜。菜洗净之后摘段，然后烧开水焯一遍。2、焯水后的蕹菜放入凉水，这样口感会更脆。3、油...
扬州炒饭的做法【苏菜】扬州炒饭扬州炒饭怎么做

“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...
扬州炒饭的做法如何炒扬州炒饭扬州炒饭怎么做

“扬州炒饭是炒饭中的翘楚。每一个炒饭店都必有这道炒饭。做这道菜呢？有三个要点。第一，米饭一定要用隔日夜的米饭。第二，各种食材的搭配要均匀。传统的就是像我这样的胡萝卜。火腿肠。虾仁。以及玉米和鸡蛋。。第三就是...
扬州炒饭的做法【江苏】扬州炒饭扬州炒饭怎么做

“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。相传源于隋朝，后经历代厨师逐步创新，结合淮扬菜特点，发展而成。广义的扬州炒饭，品种多，有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。其中，什锦蛋炒饭是最典型的品种，既有...
博子炒面的做法，博子炒面怎么做

食材明细主料面粉（200g）胡萝卜（1个）洋葱（1个）红辣椒（1个）绿辣椒（1个）黄瓜（1个）辅料花椒面（5g）生抽（1勺）食盐（5g）食用油（10g）鸡精（5g）大蒜（1个）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）博子炒面的做法步骤1、把面粉用凉水加少许食盐活成稍硬一点的面...
扬州炒饭的做法苏菜—扬州炒饭扬州炒饭怎么做

“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...
博子炒蛋的做法，博子炒蛋怎么做

食材明细主料鸡蛋（适量）尖椒（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）辅料食用油（适量）花椒（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）博子炒蛋的做法步骤1、锅内放入食用油，把鸡蛋打碎煎成饼，黄瓜，胡萝卜擦成丝，尖椒切成块。2、把尖椒在锅内...
扬州炒饭的做法名扬四海—扬州炒饭扬州炒饭怎么做

“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...
扬子饼的做法家乡特色美食扬子饼扬子饼怎么做

“灿烂家乡的特色美食炉包，之前已经发过，今天来道－－扬子饼。图片是晚上拍的，有些虚，嘿嘿~不过，步骤图还行~”食材明细主料面粉（适量）猪肉（适量）辅料小葱（适量）姜（适量）配料盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）扬子饼的做...
扬州炒饭的做法扬州炒饭！扬州炒饭怎么做

食材明细主料牛肉（适量）鸡蛋（适量）红萝卜（适量）洋葱（适量）蘑菇（适量）青红椒（适量）葱（适量）辅料酱油（适量）盐（适量）花生油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）扬州炒饭的做法步骤1、如图所示把材料准备齐了！2、牛肉切丁，洋葱切丁，胡萝卜切...
扬州炒饭的做法什锦炒饭，扬州炒饭扬州炒饭怎么做

“有内容的炒饭两人份”食材明细主料米饭（2碗）黄瓜（1/2根）胡萝卜（1/3根）火腿肠（1根）玉米（1/2碗）鸡蛋（2颗）葱花（少许）辅料盐（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扬州炒饭的做法步骤1、准备食材，黄瓜胡萝卜火腿肠切粒小葱切成葱花鸡蛋...
维扬菜和淮扬菜的区别，淮扬菜有什么特点及代表菜

我们中国自古以来就有很多的美食，在美食的发展过程中形成了四种比较大的菜系，四种菜系包括淮扬菜、川菜、鲁菜和粤菜，其中淮扬菜在日常生活中与维扬菜是特别容易被搞混的，因为两者只有一字之差，那么维扬菜和淮扬菜的区别是...
博山酥锅的做法自制博山酥锅博山酥锅怎么做

食材明细主料白菜（一棵）海带（1000克）豆腐（1000克）带肉猪腿骨（一根）五花肉（1000克）辅料葱（两根）姜（一块）花椒（一汤匙）八角（两粒）配料醋（1.5饭勺）生抽（2饭勺）老抽（1饭勺）料酒（1饭勺）糖（适量）盐（3汤勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）博山酥锅的做法...
扬州面的做法，扬州面怎么做

食材明细主料扬州面（适量）辅料青虾（两只）韭菜（少许）素鸡卷（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）调料盐（适量）香油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）扬州面的做法步骤1、所有食材准备就绪。2、洗净改刀。3、煮锅内注水烧开，放入扬州面。4...
博士菜的做法，博士菜怎么做

“在我们老家这个菜叫博士菜！为什么呢？因为从前那些考上大学，读了博士的人大多数家里穷，只能每天吃梅干菜下饭，所以人们叫它博士菜。但是以前他们吃的没这么多肉哦！嘿嘿！”食材明细主料五花肉（200克）梅干菜（100克）辅料生姜（适量）大...
博山炸肉的做法，博山炸肉怎么做

食材明细主料猪里脊（500g）辅料酱油（适量）料酒（适量）五香粉（适量）孜然（适量）花椒面（适量）五香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）博山炸肉的做法步骤1、把猪里脊切成条，放入佐料腌制半小时左右2、放入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后放入干玉米淀粉...
扬州炒饭的做法苏菜-----扬州炒饭扬州炒饭怎么做

“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...
扬州炒饭是扬州的吗

不是。扬州炒饭是广东地区的炒饭，在制作的时候要加入火腿丁，青豌豆，虾仁，鸡蛋，海参，香菇，胡萝卜丁，扇贝和米饭一起炒制。在炒制的时候火候不能过大，火侯太大就容易把米饭炒糊，中小火炒制米饭即可，把米饭炒2-4分钟后就可以放入这...
淄博小吃

淄博是山东省的一座城市。淄博有着悠久的历史文化，据考证，淄博是齐文化的发源地，有着齐国故都的称号。下面我们一起看一看文化气息浓厚的淄博有什么美食吧!我主要给大家介绍的是淄博小吃。淄博小吃有哪些1.周村烧饼周村...