西葫羊肉白菜型饺子的做法,西葫羊肉白菜型饺子怎么做
“今天是立冬,立冬就意味着冬天已经真正的来临。立冬时节的营养应以增加热量为主,所以我们准备冬补吧。今天我们推荐羊肉,羊肉含丰富的蛋白质,脂肪,维生素A,B族,还包括钙,铁,磷,镁,锌等多种营养成分。时下正是吃羊肉的大好时机。羊肉暖中补虚,开胃健身,益肾气,养肝明目,是一种非常好的食疗佳肴。立冬要吃饺子,今天的饺子是西葫羊肉馅儿的,包出白菜型,非常的有趣儿。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
西葫羊肉白菜型饺子的做法步骤
1、菠菜加适量的水用粉碎机打成汁,用500克的面粉加入250克的菠菜汁和成绿颜色的面团。另外500克的面粉用250克的温水和成面团。静置一个小时。
2、西葫削皮后擦成丝。
3、用少许的盐把水分煞出来后挤干水分。备用。
4、羊肉馅放人一个鸡蛋调开。羊肉是提前买回家洗净,用绞肉机绞出来的。
5、然后一次放入调料,顺着一个方向,搅拌至有弹性,再放入挤好水的西葫馅,搅拌均匀就可以了。
6、将两种面团,分别做成长条,然后将绿色面压扁,包住白色面条,切成剂子。(忘记拍了一个步骤),这个大家能看懂吧?
7、包成白菜型。很多人会挤饺子,其实就是挤饺子,然后整下型就可以了。
8、觉得麻烦就可以随便包,反正都是美味的。
9、吃饺子喽。好吃不过饺子。祝大家立冬愉快。
小窍门
白菜——百财,祝大家每天都有好心情。
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