蔬菜红肠炒米饭的做法，蔬菜红肠炒米饭怎么做

“小朋友不喜欢吃蔬菜，那就炒饭吧，把几种营养丰富的蔬菜搭配在一起，加点香肠一炒，想不好吃都难。一锅搞定，喷喷香，补铁又补钙，长个不长肉。我家小朋友最爱吃这一口，每次炒一大盘都吃的精光，好吃又营养，老人孩子要多吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蔬菜红肠炒米饭的做法步骤

• 1、备齐食材，菠菜摘洗干净，胡萝卜洗净。

• 2、炒锅加入适量的水大火烧开，水开下入菠菜焯烫几秒钟捞出过冷水，攥掉水分切小段儿备用。

• 3、洋葱去皮洗净，切丁备用。

• 4、胡萝卜切小丁备用；红肠切小丁备用，蒸好的米饭适量备用。

• 5、炒锅加入适量的油，爆香五香粉和洋葱碎，加入胡萝卜翻炒，待胡萝卜变软，加入玉米粒、红肠翻炒。

• 6、加入米饭翻炒，最后加入菠菜碎翻炒均匀，加入盐、少许生抽调味。

• 7、出锅装盘。