创新版紫菜包饭的做法，创新版紫菜包饭怎么做

“寿司一直是在最近的烹饪计划中的，只是比原定的时间提前了两天。原定今天是发“卤三味”，哪知牛腩让我用电蒸锅卤的时候过长，肉已经酥烂，一碰就成肉松的感觉，忽然灵机一动，干脆拌和米饭中，做成紫菜饭团岂不妙哉呢！于是呼就有了“创新版紫菜包饭”。亲们，一定得发扬我这种创新精神啊，绝不浪费任何有用的食材！”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 调味 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

创新版紫菜包饭的做法步骤

• 1、调料全家福

• 2、原本的卤味，鸡蛋飘过哈！只看牛肉啊！

• 3、米饭与肉松调料拌匀

• 4、黄瓜，肉花肠切成丝备用

• 5、芝麻肉松

• 6、紫菜

• 7、米饭平铺在紫菜上，上端稍留些空余，以便最后的粘合。米饭直接用“爪子”的哈，1/4处洒上肉松，黄瓜，肉花肠

• 8、借助卷帘将下端粘合

• 9、打开卷帘，将饭团移至卷帘最下端，往上粘合

• 10、完工

• 11、切段

• 12、装盘

• 13、创新版紫菜包饭出炉了，淡淡的酱香伴着牛肉的香味，是不是别具一格呢？

• 14、成品图！

小窍门

关于米饭：我原来有用过全部的大米做的寿司，刚吃时味道还是不错，但是第二天食用时就会发硬，这与我这儿大米的品种有关系，所以这次的米我在原来的基础上加了江南的乌米。（乌米就是粘米加入天然的一种草染色而成）。无论是当天食用还是隔天放入冰箱不再有原来硬的情况了！

关于调料：我原本就钟情于中国的“油盐酱醋”，加上这次牛肉松的意外邂逅，寿司醋，白糖之类更是没有用武之地啦！！！

水平有限，恳请亲们批评指教哈！