海苔火腿面包的做法，海苔火腿面包怎么做

“儿子早餐说什么也不在学校吃了，为了他的健康考虑，只好同意。通常他一周五天，早餐基本上是隔天吃一次，甜面包，他不是很喜欢，换着花样为他做面包，成了我周周的心事。
这个面包，用了超市正在搞促销的面包粉，很不错，要比以前用的富强粉吸水性强一引起。膨发的挺高，烤好看事相当绵软。
这次，我把烤海苔碎和火腿碎末加在了面包中，烤好的面包，满是海苔香，还能补钙呢！早餐，一杯牛奶，一个水煮蛋，一个面包，儿子吃得相当满足。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

海苔火腿面包的做法步骤

• 1、将主料中除橄榄油外的材料全部放入面包机中，揉20分钟左右，一点点分次加入橄榄油，至能拉出完整的薄膜，发酵到二点五倍大。

• 2、将发酵好的面团排气分割成十份。（我烤了两炉）

• 3、整圆松驰十分钟左右。

• 4、取一面团擀成长形。

• 5、撒上海苔碎。

• 6、撒上切碎的火腿末。

• 7、对折。

• 8、再对折捏紧。

• 9、搓成长条状，约38厘米。

• 10、对折，短头在下，长头在上。

• 11、长头穿过来。

• 12、排入烤盘，室温发酵。（约29度左右）

• 13、至两倍大，刷全蛋液。

• 14、撒白芝麻。

• 15、烤箱预热，180度，中上层，十五分钟左右。

小窍门

十分钟之后要注意观察，如上色过深，可加盖锡纸。