葱油拌面的做法 鲜香可口葱油拌面-厨房小白也能做 葱油拌面怎么做

“在向往的生活中看到黄磊老师做的，人们吃的非常香啊，看到就很有食欲，自己动手做了下，不小心吃多了……”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

葱油拌面的做法步骤

• 1、准备好所有需要食材和佐料

• 2、油温热放小葱，小火慢熬，大火很容易糊，熬到有点焦黄捞出。

• 3、放入虾米慢火熬2分钟，期间搅拌几次。

• 4、水开下面条，面条熟透过凉水。

• 5、搅吧搅吧就可以吃啦。鲜香可口，非常好吃啦。

小窍门

熬葱油需要小火慢熬，这样能把葱香味熬出来，否则大火容易糊。
如果不是无盐虾皮，一定提前把虾皮泡水，换两次水之后攥干再熬，要么和耗油、生抽拌在一起，太咸啦。我吃完喝水太多了，早晨眼睛👀都肿了……