南瓜蛋奶馒头的做法,南瓜蛋奶馒头怎么做
“不知道哪天开始,喜欢吃上南瓜了。呵呵,觉得南瓜的味道保持了古时候的口感,吃了很舒服。这样利口利福的蔬菜,当然要给家人多吃了。
前天,买了一整个小南瓜回来,煮了一半当菜吃。剩下的一半今天消灭掉,用来做个南瓜馒头。放了鸡蛋和奶粉,做出来那味道好喷香呀,还放了猪油,于是整个馒头都松软到不得了。连不吃面食的男主人都吃了两个哟。哈哈,明天可以蒸给宝贝女做早餐了,外加一瓶牛奶,健康又营养了。
好象最近不再懒洋洋了,开始有点心思做吃了.于是,又一发不可收拾了,不过今年还是打算以素食为主.过年后,经常吃点清单的食物,尤其是白粥几乎每天都吃没有断供过.可能真的因为这样,我的肠胃好了很多,消化一切正常.保持下去吧.
看看我的蛋奶黄金馒头吧,做法好简单,一学就会哟.....为了家人的饮食健康,自己动手,关爱家人,从食物开始.....嘻嘻.....”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜蛋奶馒头的做法步骤
1、新鲜南瓜去皮,切成小方块
2、切好的南瓜,隔水蒸大约20分钟,到软透为好
3、面粉、酵母、泡打粉、奶粉一起,过筛。再把白糖,鸡蛋,猪油、南瓜放进去和面。
4、和好的面团,下面撒点面粉,面团静放松弛15分钟.
5、松弛好的面团再和面一次,和好继续松弛一会。
6、分成三份
7、取其中一份搓成长条,用刀切成若干份
8、取每一份搓圆形,撒点点面粉,放模子里做成饼的样子。
9、其中一些不做饼样,用擀面杖压成面皮,用模子印出形状。再在上面用“福”字印章沾点食用色素盖出“福”。松弛大约20分钟。
10、锅里先把水煮开,隔水把馒头放进去蒸,大火大约蒸15分钟,中间不要打开盖子偷看.
11、锅里先把水煮开,隔水把馒头放进去蒸,大火大约蒸15分钟,中间不要打开盖子偷看.
12、蒸好后趁热把馒头拿出来用东西装好冷了容易粘底.
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