虾皮丝瓜汤面的做法,虾皮丝瓜汤面怎么做
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
虾皮丝瓜汤面的做法步骤
1、备料面条,虾皮,鸡蛋,丝瓜,香葱。
2、锅里加水煮开,将面条下锅。
3、再将丝瓜改刀下锅同煮制。
4、面条快熟的时候,再将胡萝卜丝下锅烫煮一下。
5、另起锅加少许油,将鸡蛋下锅。
6、炒至鸡蛋凝固后,再将虾皮过冲洗后下锅。
7、加适量清水焖煮。
8、汤底出味,再将葱段下锅提鲜。
9、加适量细趟调味。
10、将煮好的面条丝瓜出锅装碗。
11、将煮好的虾皮书及汤淋在表面即可。
小窍门
煮面的时候,加适量细盐在里面,那样子煮出来的面更加有味。
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