养胃八宝粥的做法,养胃八宝粥怎么做
“腊八节到了,家家户户都会熬一锅腊八粥,每人喝上一碗热腾腾的腊八粥,不仅营养味美,还有助于防寒暖胃。传统的腊八粥,有八种主料,与腊八的“八”相吻合。腊八粥有咸有甜,种类很多,今天给大家介绍一种养胃的甜腊八粥。食材有:小米、糯米、红豆、红枣、红米、桂圆、花生、莲子
其中小米选用的是金龙鱼爱心桃花小米,源自四大贡米产地之一河北蔚县,是正宗”蔚州黄“小米,受国家地理标志保护;粒粒饱满、色泽金黄,清香味醇。煮好的腊八粥放二块黑糖,淡淡的甜味,驱寒暖胃、安神助睡眠”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
养胃八宝粥的做法步骤
1、金龙鱼爱心桃花小米、糯米、红豆、红枣、红米、桂圆、花生、莲子、黑糖。
2、桂圆去壳去核,然后和所有食材倒入一起,用清水清洗干净,沥干水。
3、除黑糖之外的所有食材倒入压力锅,加入适量的水,
4、合上盖子,按“粥”键,15分钟即可。这是压力锅,时间比较快。
5、等降压之后,开盖,放入黑糖块,并且用勺子搅拌就均匀。
6、然后盖上盖子焖5分钟,再次开盖搅拌,软糯香甜,很美味。
7、浓稠香滑的养胃八宝粥就煮好了。
小窍门
1)小米要挑选粒粒饱满,色泽金黄,不要发黑的。金龙鱼爱心桃花小米就非常好吃。2)金龙鱼爱心桃花小米:外观粒大饱满,色泽金黄;口感味醇清香,熬粥米油厚,米香浓郁,属于优质的小米。还具有安心养神,美容养颜的功效哦。3)每个锅不同,煮粥的时间略有差异。
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