小米山药粥的做法 小米山药粥,宝宝辅食,强壮身体助消化 小米山药粥怎么做
“这碗粥是居家必备首选粥。不仅常给宝宝做,柚子爸喝酒了下一餐铁定也做这道粥。我爸这几天胃不舒服,这粥天天都出现在饭桌上。小米的各种营养比大米高了可不止一个道行,小米还能调节消化功能,并能治疗腹泻。
参考月龄:6个月以上”
食材明细
- 其他 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小米山药粥的做法步骤
1、食材准备好,给出的量是2人份。视频中是4大1小的量。
2、小米洗净,不要过度淘洗,以免其中的B族维生素过多流失。
3、先把300克水烧开,入小米煮。
4、烧开后转小火,煮小米粥要注意别煮糊了,并一会就搅拌至锅底,避免焦沾锅。
5、这时候开始处理铁棍山药,去皮、洗、切的时候都戴上一次性的塑料手套,以免山药的汁液粘在手或手臂上引起搔痒或过敏反应。没有手套套个方便袋也行啊。
6、🌻小贴士:1.山药不要事先切好,待到要放时再切也不迟,否则早切易氧化变色。2.山药导致手痒,这主要是因为山药里面的角皂素跟植物碱容易让人过敏。白醋可以有效缓解因处理山药引起的过敏。
7、小米煮5分钟后,入山药一起煮。🌻小贴士:山药富含丰富的蛋白质、碳水化合物以及微量元素,具有增强宝宝免疫功能的作用。同时它又能帮助消化、强健体魄,特别适合婴幼儿。
8、小火慢熬10分钟。
9、可以出锅了。想要更软烂关火再焖一会。9个月以下的宝宝,煮好的粥入料理机打成泥。🌻推荐理由:小米含有丰富的营养,调节消化功能,并能治疗腹泻。山药富含丰富的蛋白质、碳水化合物以及微量元素,具有增强宝宝免疫功能的作用。同时它又能帮助消化、强健体魄,特别适合婴幼儿。
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