冬瓜鸡丝粥的做法,冬瓜鸡丝粥怎么做
“喝粥的7大好处:
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲,补充体力
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘
现代人饮食精致又缺乏运动,多有便秘症状。稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4、预防感冒
天冷时,清早起床喝上一碗热粥,可以帮助保暖、增加身体御寒能力,能预防受寒感冒。
5、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、发言疼痛的人,温热的粥汁能滋润喉咙,有效缓解不适感。
6、调养肠胃
肠胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
7、延年益寿
喝粥可以延年益寿,五谷杂粮熬煮成粥,含有更丰富的营养素与膳食纤维,对于年长、牙齿松动的人或病人,多喝粥可防小病,更是保健养生的最佳良方。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
冬瓜鸡丝粥的做法步骤
1、从冰箱拿出来一碗准备好的米饭,然后将冬瓜切成小块放在碗里备用,鸡腿肉煮熟,用手撕成一小条一小条的(我这里煮了半熟),姜片切成丝和鸡丝放在一起(刀工不行,都成条了嘿嘿..)
2、把米饭放入电饭锅中,加入适量的温水或是热水(凉水也行)用铲子捣散开。
3、放在电饭锅上面开始加热..这个时候放入切好的姜丝一起煮哦..
4、这里是我选择的调味料,忘记拍胡椒了,记得一定要放点才更美味哦..
5、煮到粘稠时加入:切好的冬瓜、美极鲜味汁(1汤勺)鸡粉(2汤勺),然后等冬瓜煮烂些再放入鸡丝,加入适量的盐、橄榄油、一点白胡椒调味即可。
6、鲜美的冬瓜鸡丝粥就做好了..大家尝尝吧,虽然没有多么漂亮但是真的很好喝的,大家可以试下!
小窍门
1.冬瓜到后面会出水,所以煮的粥不要太稀。
2.最后放入鸡丝,煮2分钟即可,千万不要太久,因为太久了,鸡丝会失去口感哦!
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