山楂梨米糊的做法，山楂梨米糊怎么做

“山楂梨米糊的灵感来自《山楂树之恋》，实则与之丝毫无关~

山楂酸儿开胃，梨子清甜宣肺……

实在是仲秋时节的补身佳品……”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

山楂梨米糊的做法步骤

• 1、原料：粳米1小碗、水晶梨1个、冰糖4颗、山楂糕1小块或山楂罐头适量（喜欢酸的可以多加一点）、蜂蜜适量。

• 2、将梨子削去皮，粳米加少量水用搅拌机打成米浆。

• 3、将山楂糕和冰糖少量水打成泥、梨子去核亦打成果泥。

• 4、将米浆倒入锅中加适量水大火烧开，小火煮至浓稠，煮制的过程中要不停地搅拌~防止糊锅。

• 5、向煮的浓浓的、香香的米浆中加入山楂泥，搅拌，不停地搅拌~防止粘锅。

• 6、煮到汁液浓稠，大火加入梨子果泥。

• 7、煮开，至浓稠，加入适量蜂蜜搅拌均匀。

• 8、冷却一下，盛入小碗儿，撒上一些山楂糕碎作为装饰即可上桌。