天津小吃大全
一提起天津,大家可能会第一反应是天津的古建筑、天津的曲艺、天津的音乐、天津的民俗、天津的书画等等。很少有人对天津的小吃有所全面的了解。说到天津饮食、天津的小吃,可能我们最多知道的就数狗不理包子了,但对其他小吃了解甚少。今天,小编就和大家一起来了解一下。
天津小吃大全
天津的饮食和菜品以香酥可口为主,是东西方饮食文化的结合。那么,天津小吃大全有哪些呢?天津的代表性小吃主要有狗不理、天津大麻花、耳朵眼炸糕、蒸饼、熟梨糕、煎饼果子等。应该说,天津的小吃经过东西方饮食文化的融合和发展,形成了比较完整的小吃文化体系。可以说,天津的小吃也基本代表了京津地区的小吃美食文化,具有北方小吃的特点。
1.耳朵眼炸糕。地处天津的耳朵眼胡同。耳朵眼年糕里嫩外蕉,细甜爽口,香味宜人。
2.桂发祥麻花。是天津著名风味小吃,有桂发祥公司原创出品。桂发祥麻花酥脆可口,散发着浓郁的桂花香味。
3.狗不理包子。天津小吃三绝之一,皮薄肉香,褶子均匀,肥而不腻。
4.天津锅巴菜。吃一口色泽鲜美、清素爽口,鲜嫩有嚼劲的锅巴,喝一口热腾腾的豆浆,一早上会神清气爽。
5.天津糕干。色白美观,柔软筋道,香甜可口,口感不腻、不粘。
6.天津面茶。色正味香,营养丰富,食用方便。
7.还有馓子麻花、天津火烧、烫面炸糕、牛肉香圈、豆皮卷圈、天津白记水饺、天津水爆肚、天津老豆腐、天津煎饼果子、天津果仁张等等。
总之,天津作为一座古老的城市,这里不仅有中西方文化结合的艺术、建筑、民俗文化,还有丰富多彩、品种繁多、自成体系的饮食文化,特别是天津的小吃,名扬海内外,深受广大海内外消费者的喜爱和青睐。有机会请大家到天津来,领略当地的风土人情、尝尝这里的小吃吧。
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