小满节气吃注意什么
小满作为我国的传统节气之一,有着悠久的历史,在中国所有节气或多或少都与美食相关联,在小满这一天也不例外,今天就和小编一起来了解一下小满节气吃注意什么吧。
小满节气吃注意什么
1.苦菜
几乎所有发苦的蔬菜都可以清热解毒,也不知道这是不是巧合,但可以肯定的是,小满过后天气逐渐炎热,苦菜可以帮助我们降降火,苦菜是比较常见的植物,通常在秋季开花,富含丰富的维生素,做法简单且多样,可以用来煲汤、凉拌、爆炒,味道上苦中带甜,很是鲜美。
2.苦瓜
这是我们日常生活中很常见的蔬菜了,做法更是多种多样,其中苦瓜酿肉、苦瓜炒蛋、凉拌苦瓜深受大家喜爱,别看它其貌不扬,外表坑坑洼洼的,但是营养价值却很高,可是被称为“夏季一宝”呢。
3.蒲公英
这是一个南方人不太熟悉的植物,在东北又被称为“婆婆丁”,小满时节正是采摘蒲公英的时候,和上面两种植物一样,蒲公英也是很苦的食物,可以生吃也可以焯熟之后拌凉菜,因为蒲公英的营养价值高,很多人虽然不喜欢也会熬水喝。
以上就是小满节气吃什么,小满时节,万物生长茂盛,天气也会越来越炎热,所以吃点苦的东西会对身心有帮助,平时还要经常补充水分哦。
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