红枣煮水喝的功效,你知道多少
红枣的功效特别丰富,比如常说,每天几颗枣,青春不显老,犹此可见红枣的营养价值,但是,红枣的真正功效,不在于吃多少,而在于刚才说的"每天",对身体和容颜的保养,不是某一天的突发其想,而是日久年深的成果。那么,红枣煮水后的功效,你知道多少?且听中华美食说一说。
一、红枣煮水喝的功效
红枣的维生素C含量居百果之冠,比苹果、桃子高80~90倍,比梨高140倍左右,被誉为“天然维生素C丸”。近年来,科学家研究发现红枣还含有其他多种人体必需的物质,具有不少新的保健功能。
1、抗过敏
国内曾有人采用大红枣治敏性紫癜,每天吃3次,每次吃10只,一般3天见效。后来日本科学家发现大红枣中含有大量叫作环磷酸腺苷的物质,它具有扩张血管抗过敏作用,同时具有增强心肌收缩力,改善心肌营养的功能。
2、抗癌
红枣富含的山楂酸,能力最强,超过了常用的抗癌药氟脲嘧啶。动物试验也证明,在同样饲喂致癌物的情况下,加服红枣的动物出现消化道恶性肿瘤的百分比,只有未服红枣动物的一半。因此肿瘤病人在应用其他抗肿瘤措施的同时,可以每日服红枣制成的食品,即有抗肿瘤作用,又有益气养血,增强体质,缓解放疗、化疗副作用的功效。
3、护肝
实验和临床均证明红枣能增加血清总蛋白和白蛋白的含量。临床报道,对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人,每晚睡前服红枣花生汤(红枣、花生、冰糖各30克,先煎花生,后入红枣、冰糖)1剂,30天为1疗程,能降低血清谷丙转氨酶水平。
二、既然红枣有这么好的功效,那么红枣泡水的功效,又有多少呢
1、增强人体免疫力,大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
2、增强肌力,实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3、保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
4、抗过敏,大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。
5、镇静安神,大枣中所含物质有镇静、催眠和降压作用。
6、抗癌,枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果
红枣煮水喝的功效,记得每天都要喝。
红枣煮水喝,具有很高的营养价值,对身体有很好的保健作用。现在很多上班族,都自己备有煮水壶,每天把红枣用剪子从中剪开,去掉其中的核儿,洗净后放在煮水壶里,可以无限次的加水,毕竟比喝白水有营养价值,可谓一举两得,但是贵在坚持,红枣煮水喝的功效,每天坚持才有作用。
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