自制和宝宝的,手绘卡通饼干怎么做又香又好吃
主料
低粉 :250黄油 :150
糖粉 :70
辅料
盐 :2奶粉 :20
鸡蛋 :40
具体步骤
1. 黄油室温软化加糖粉搅打均匀分次加入蛋液
2. 筛入低粉奶粉拌成光滑的面团后装入保鲜袋冷藏松驰30分鈡使面团变硬
3. 在桌面上撒粉,将面团擀成均匀的薄片,用饼干模具压出造型.
4. 入烤盘180度10分关火,余温再烤3-5分钟至表面微黄色即可
5. 烤好取出晾凉后用巧克力酱在饼干上勾画出自己喜欢的图形.
豆妈温馨语:1、黄油不用打得太发。2、黄油与面粉混合成面团时不能揉太久,否则会影响酥松性。3、如面团不好擀,就放冰箱冷藏会儿稍硬后再擀。4、模具里抹点干粉,压出后容易取出。
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