法餐的用餐顺序是什么,吃法餐需要注意什么
在中国饮食文化是相当丰富的,在国外,法餐是相当出名的,法国大餐更是名列世界几大西菜之首,那么法餐的用餐顺序是什么?吃法餐需要注意什么?今天我就简单的给大家介绍一下。
一、法餐的用餐顺序是什么
法餐是世界上比较出名的一道西菜,而它的用餐顺序也是非常讲究的,吃法餐时首先是前菜,一般我们吃家常菜的前菜大都是沙拉,汤或者是肉酱,而在高级料理中,前菜其实是非常重要的,这些菜都富含想象力和创意,不同的餐厅很少有重复的前菜。
而在前菜之后就是主菜了,主菜一般就是大鱼大肉,不像前菜一样花样很多,一般要创意也只能从配菜上面去研究,主菜都是很相似的,然后会吃一些开胃小点和奶酪,好的法餐厅一般都会提供,最后就是餐前酒了,一般餐前酒多为香槟或者是各种调酒,而配餐就是红酒或者是白酒,而餐后酒才有威士忌等,也可以啥也不点就吃菜。
二、吃法餐需要注意什么
首先我们要注意,一些声誉好的餐厅一般都要提前预约,否则会遇到排队或者客满的情况,一般都可以进行电话预约,还有不少高级餐厅还可以在网上预约,而且法国的服务费是包含在账单里的,所以不强制给小费,但是如果觉得服务或者菜肴不错的话顺手留下一些小费也是一种礼节。
我们还需要注意菜单的价格,因为法国的所有菜单都是包含了消费税还有部分服务费的,所以账单就是菜单上的价格,不应该有任何附加价格,而且如果有人想要使用信用卡消费的话,要注意只有银联标志的信用卡在一些小餐厅很可能是用不了的,所以最好提前询问好能否刷卡消费,以免到时候结账时闹出一些笑话来。
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