白胡椒粉的用法有哪些,使用需要注意什么
喜欢吃辣的朋友们,家里一定经常备胡椒粉,辣椒粉之类的吧。胡椒粉在日常料理中是经常用到的,很多人连煲汤都会撒点胡椒粉增加味道。那么胡椒粉平时还可以用做什么菜呢?在食用时该注意什么?下面小编就来讲讲白胡椒粉的用法以及一些注意事项吧!
一、白胡椒粉的用法
2.菜、烧菜,比如炒鳝丝必放,烧菜比如杂烩。
3.馅、包饺子、馄饨、包子、馅饼都可以放点。
4.白胡椒粉也可以药用,食疗价值高。可以将白胡椒加入羊肉汤,以温肺化痰。
二、白胡椒粉使用注意事项
1.无论黑、白胡椒皆不能高温油炸,应在菜肴或汤羹即将出锅时添加少许,均匀拌入;
2.由于胡椒的热性高,吃了很容易让人体内阳气生发,所以每次最好别多吃,在0.3克~1克左右比较适宜;
3.肺寒痰多的人可将白胡椒加入羊肉汤,以温肺化痰;
4.些人容易肚子痛,是由于肠胃虚寒造成的,可在炖肉时加入人参、白术,再放点白胡椒调味,除了散寒以外,还能起到温补脾胃的作用;
热带植物胡椒树的果实,主要产在印度、越南、印尼、泰国、新加坡等国,我国广东省海南岛也有生产。胡椒味辛辣芳香,性热,除可去腥增香外,还有除寒气、消积食的效用,但多食则刺激胃粘膜而引起充血。胡椒粉是用干胡椒碾压而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉两种。黑胡椒粉是未成熟果实加工而成,白胡椒粉是果实完全成熟后采摘加工而成。
以上就是小编对白胡椒粉的用法和一些注意事项的简单阐述,其实在做美食中适当地加入白胡椒粉是能够让食物更加美味的,但切记要适当适量,因为有一些喜爱白胡椒粉的朋友们,因为喜欢白胡椒粉的味道,就在食物中猛加白胡椒粉,这样的做法是不适当的。
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