茼蒿虾米汤的做法
茼蒿是一道非常有营养价值的绿色蔬菜,营养价值很高。那么茼蒿和虾米做汤会怎么样呢?汤的做法简单,而且也是很养生的,对于人体很有好处,也很好喝,所以今天就带大家来做一道茼蒿虾米汤。既美味又健康还很好喝,一起来做做看吧。相信你一定会喜欢的。
虾米茼蒿是补钙的佳品,所以是很多人饭前饭后的最佳汤品,但是虾米茼蒿汤的食材简单,如果是做汤的话,非常容易做到清淡无味,有的因为虾米茼蒿的腥味,还可能煮的异常难吃。如果解决清淡、难吃的问题呢?其实,只要按照虾米茼蒿汤的做法来烹饪就能获得美味佳肴。为此,一起来了解下虾米茼蒿汤的做法是怎么样的。
喝汤,是我家每天必不可少的事,可能是受我老妈的影响,从小就爱喝汤,不管是饭前喝还是饭后喝,反正一顿饭必须得喝点汤,不然总觉得这饭没吃好,心里难受,呵呵?虾皮紫菜鸡蛋青菜,这些都是很好的食材,既补钙又健康,一起打个清汤吧!越嚼越有味道,有一股让人无法抗拒的海鲜的醇香,富含钙和维生素,特别适合孕妇和中老年人。
这里就为大家来介绍一下这款虾米茼蒿鸡蛋汤的做法。
注意:鸡蛋吃起来要嫩嫩的,不能弄的太老了,不然口感就不好了。
一、茼蒿虾米汤的做法
1、所有食材备好,虾皮和紫菜用清水冲一下,去浮灰
2、烧开水,按家里几个人喝汤的份量来烧
3、水烧开后,先下紫菜
4、再下虾皮
5、然后打鸡蛋花
6、最后,撒上嫩嫩的小青菜
7、稍稍在锅里用筷子划拔几下,加一点猪油和盐调叶
8、美味的虾皮营养汤做成了
二、做法二
1、准备食材:葱花,蒜片,鸡蛋,虾米、茼蒿
虾米茼蒿用温水泡十分钟就可以了,鸡蛋打散备用(这个没拍照片)
2、适量油,加入葱蒜爆锅,倒入鸡蛋
3、倒入虾米、茼蒿,
4、加水,加水一定要早,不然鸡蛋煎过了,就不好吃了,鸡蛋吃起来要嫩嫩的,
5、等水煮开了后就可以放盐了,适量就好,做汤最好是清淡点。
6、等到汤成乳黄色,虾米茼蒿汤就可以出锅了。
7、撒上葱花,看的我口水都留下来了
8、开始吃了,虾米茼蒿的鲜、香,茼蒿的脆,以及汤的醇厚,大快朵颐
以上就是虾米茼蒿汤的两种做法的介绍。这里需要提醒的是,饭前饭后喝汤都是有益的,只是如果是需要减肥的朋友最好是饭前喝汤,让肚子有饱胀感,从而减少食物的摄入达到减肥的效果,虾米茼蒿汤也不例外,也需要在饭前喝,这样才能有助于减肥。
茼蒿虾米汤搭配起来看着是不是特别好吃,而且真的是很好看的哦。一直是茼蒿炒菜吃,没想到和虾米和茼蒿煲汤居然这么好吃,超乎了我的想象。所以呢。茼蒿不仅美味,还可以搭配其他很多好吃的食材吧。今天的介绍就到这里了,大家可以试试。
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