上海人气美食有哪些，确实挺多的

上海是一个非常适合旅游的城市，有很多人都会选择去上海旅游，当然上海有很多特色的美食，去上海旅游的人一定不会错过上海的美食，甚至我们也会带一些上海特色美食回家给亲朋好友，所以接下来小编会向大家介绍一些上海人气美食。

上海人气美食

1.蟹壳黄

之所以取名蟹壳黄，是因为它的外形是圆形的，颜色是黄色的，看上去特别像蟹壳，蟹壳黄主要是由油酥制作而成的，在外面会有一层芝麻，主要的烹饪方式是烘烤，蟹壳黄有不同的口味，有咸味，也有甜味的，在咸味的蟹壳黄中一般会有鲜肉，虾仁，蟹粉和葱油等，在甜味的蟹壳黄中一般会有豆沙，白糖，枣泥和玫瑰等。

2.生煎馒头

生煎馒头是上海非常著名的一种小吃，生煎馒头的馅料是非常鲜美的，汤汁是非常浓郁的。

3.排骨年糕

排骨年糕当中的年糕的主要烹饪方式是炸，将已经煎熟了的排骨和炸熟的年糕搭配在一起，往上淋上一种汤汁，口感是非常不错的，排骨年糕的历史已经非常悠久了。

4.鸡粥

鸡粥是用鸡汤煮出来的粥，在鸡粥里面会有一些鸡肉，味道是非常鲜美的。

5.三鲜小馄饨

小馄饨应该很多地方都有，但是上海的三鲜小馄饨是非常有名的一种小吃，他的特点就是个头小，但是汤汁很多。

6.浇头面

这种面其实是一种苏式的汤面，在上海很多地方都可以看到浇头面的身影，浇头面的人气是非常高的。

7.油豆腐线粉汤

油豆腐线粉汤是上海小吃店里非常常见的一种小吃，主要是由油豆腐和粉丝制作而成的。

上海人气美食还是挺多的，除了以上向大家介绍的这些人气美食以外，上海还有很多著名的小吃。去上海旅游怎么可以不吃上海当地的人气美食呢，当然，我们在吃上海人吃美食的时候，一定要选择比较正宗的，否则口味是会不太一样的。