世界各地火锅大全
火锅可以说是越来越多年轻人的心头爱,它不但菜式齐全,而汤底那勾人的滋味更是让人不易忘怀,在中国,四川重庆一带的火锅以麻辣鲜香为主,主打红锅,在华南一带的火锅以清汤火锅为主,讲究的是汤底的醇香,中国的火锅可以说是各式各样,那么,你有认识过世界各地的火锅大全吗?下面小编将一一向大家讲解。
世界各地火锅大全
1.印度特色火锅
该国最为著名的火锅要首推"咖哩火锅"其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等,涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等,锅底还为米粉浸汁,有尽吸原汁之雅趣。
2.朝鲜特色火锅
该国的特色火锅以"酸菜白膘"为标准,以木炭火电厂煮食,熬的汤为海参汤。酸菜和我国冬季用盐水浸泡,滤干腌泡而成,而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻,吃时再配以血肠、蛤蜊等,朝鲜特色火锅的这种吃法虽说比较原始,但吃起来却很十分的爽口。
3.韩国特色火锅
该国最传统的特色火锅就要算是"石头火锅"了,大有"辣死人不偿命"的韩国风情。在这种火锅的底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。上面盖满了肉块和肥鸡块,吃时会辣出大汗、眼泪,真可谓"辣死人,乐死人"。
4.泰国冰炭特色火锅
泰国地处热带,在曼谷气温常是摄氏33度上下,尤其在4~6月间,天气更是炎热,而街上常见有"火锅"店。大热的天,有许多人围着一个火炉吃"火锅"。只见一盘盘牛肉片、羊肉片、鱼蛋、鱼片、鱿鱼、豆腐、生菜、粉丝摆满台,人们蘸着很辛辣的辣酱大吃起来,吃得津津有味,并不感到燥热,这是空调冷气,使餐厅温度维持在10度下的原因。泰国人在比较正式的宴席中,喜用"火锅",这是泰国人的爱好,一边吃"火锅"一边喝"冰茶"和冷饮小吃,说这是"冰炭结合",并以此为口福,别有一番情趣。
以上就是小编向大家展示的世界各地的火锅大全了,是不是多样的让人难以想象?没错,世界各地有各种不同的民族文化,而火锅不仅仅是一种美食,更是蕴含着饮食类文化的内涵,如果你对小编今天给大家介绍的有关世界各地火锅文化有兴趣的话,也不妨尝尝看呢?
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