软丝藻蛋汤的做法，软丝藻蛋汤怎么做

“此汤由软丝藻与润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥的鸡蛋相配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种营养成分。具有清热解毒、润肺化痰、软坚散结的功效。适用于咽喉肿痛、目赤、热毒肿痛、水肿、小便不利、营养不良等病症。健康人食用可强身防病，增强智力，润肤健美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

软丝藻蛋汤的做法步骤

• 1、将软丝藻去杂洗净；
• 2、鸡蛋磕入碗内搅匀待用；
• 3、锅内加水适量烧沸，放入软丝藻、精盐、葱花烧入味；
• 4、将鸡蛋徐徐倒入成蛋花、点入味精、淋入麻油；

• 5、出锅装碗即成。