老年人吃什么好?清淡,补充营养看过来
随着生活水平的提高,中国老龄化的趋势直线上升。老年人的饮食成为了很多年轻人考虑得重要因素。很多东西年轻人可以吃的并不代表老年人也可以吃。不仅对身体不好可以会衍生某种疾病。那么吃什么东西对老年人来说才是健康有能满足味蕾的呢?
老人身体素质变差,就很容易出现营养不良的问题,老人营养不良一定要先找出病因再进行治疗,然后在食物选择上要注意根据自己的情况合理进补,多吃一些清淡的含有各种营养的食物,如粗粮和新鲜的蔬菜水果、牛奶及奶制品、豆类和豆制品、植物油等。
一、食物要全面
保持多样化,不要偏食,五谷杂粮、畜禽蛋乳、水陆菜蔬、干鲜果品、鱼贝虾蟹、山珍海味等都要吃。不要因为有高血压、冠心病,就“谈荤色变”,患这两种病的老人,瘦肉、牛奶可以吃,豆类更宜多吃。否则会因营养不良而导致身体消瘦,抵抗力减退,反而对身体健康不利。
二、饮食宜清淡
由于老年人味觉减退,因此特别喜欢吃味浓油腻和油炸的食物,但这类食物不易消化,应该节制。中医认为,过食肥甘厚味,容易助湿生痰,甚至化热为毒,所以应以“清淡饮食”为主。以谷为养,果菜为充,肉类益之,既可满足各种营养素三、饮食有节
老年人胃肠道适应能力较差,应避免暴饮暴食。暴饮暴食会使运化功能失常,气血郁滞,食物腐败,从而引起腹胀、泄泻、嗳气等症状,甚至因发生急性胃扩张或诱发心肌梗塞而死亡。
三、饭菜宜软烂
老年人因牙齿磨损、松动或脱落,咀嚼能力降低,各种消化酶分泌减少,消化能力差,因此应该把食物切碎煮烂,肉可以做成肉糜,蔬菜宜用嫩叶。
通过上述介绍的内容,相信大家对于老人营养不良吃什么好得快有了一个更加全面的了解。老年人不仅要提倡饮食搭配均衡,更应该以清淡易消化的食物为主。肉类、粗粮、水果和青菜都是老年人应该摄入的食物种类,只是要少食多餐,不宜一次吃的太多
四、老年人饮食七项注意
1、食物多样化,谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用,可使营养结构趋向均衡。
2、多吃蔬菜、水果和薯类。每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果,如杨桃、番茄等。
3、每天吃奶类、豆类及其制品,豆类首推黄豆。
4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉;少吃肥肉。老年人可多吃鱼,海鱼较好。
5、食量与体力活动要平衡,保持适当体重,一天最好要锻炼1小时。
6、吃清淡少盐的膳食。高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。
7、饮酒应限量。高血压的人忌喝酒,正常人则可适量喝红酒。
其实也不是只要年轻人可以吃的老年人就不能吃。但是啤酒这类酒精类饮品还是算了。过年过节也不要拉上我们年过七旬的长辈们了。煎炸食品也不要。老年人在许多方面都是弱势群体,我们要给他们更多的关爱和保护。让他们能够度过一个幸福的晚年。
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