广东十大小吃排名
提起广东人,吃货们最喜欢开的玩笑就是“吃福建人吗?”,当然这只是一个玩笑哈,这其中折射出来的大广东数不尽美食小吃,你知道广东十大小吃排名吗?我就带你来看看!
广东十大小吃排名
1.肠粉
在小编心中,排名第一的是肠粉,小编作为一个北方人,第一次尝试肠粉的时候,一口气吃了三份,虽然每份也不是很多,但是吃了三份意犹未尽。滑滑糯糯的口感,里面可以加鸡蛋、香菇、肉馅等等,万物皆可加。肠粉做出来淋上调好的料汁,趁热来一口,滋溜滋溜响。
2.鸡仔饼
虽说北方做面食熟练,南方喜欢吃米饭,但是广东的鸡仔饼也是很好吃的。鸡仔饼因形状酷似雏鸡而被称为鸡仔饼,仅看外观就让人垂涎欲滴,金黄的饼身间隔着若隐若现的馅肉。让人迫不及待地咬上一口,外脆内软,很有嚼头。蒜蓉的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香混合在嘴里香味持久。
3.虾饺
虾饺作为粤式早茶“四大天王”之一(其他三个是烧麦、叉烧包、蛋挞),一直以来都是点心中知名度最高的。
4.顺德双皮奶
说起顺德小吃,“双皮奶”是其中的佼佼者,来顺德品尝美食的人都会先喝上一碗双皮奶,清甜嫩滑、奶香浓郁。
5.榴莲酥
这道点心不喜欢榴莲的人也会喜欢吃,外壳炸得很香脆,内里的馅料榴莲的独特气味扑鼻而来,奶香中和掉有些人难以接受的“臭味”,只留下满口馥郁。
6.独蒜香豉蒸排骨
广东人做肉类的料理真的有一套,蒸好的排骨肉质很滑嫩,口感却十分Q弹,咀嚼起来有豆豉特有的香味,下面的垫菜用的是切成小块的荔浦芋头,沾满了酱汁之后好吃到爆炸。
7.磨芝麻糊
芝麻糊很浓稠,色泽看起来很闪耀,一勺下肚满口都是芝麻特有的浓香,轻轻松松一碗搞定,唯一遗憾还是略甜。
8.煲仔饭
煲仔饭是在砂锅里将肉菜饭一同烹制熟的一道特色美食,火候的掌握是关键。要得到一锅饭焦香脆,肉滑米香的煲仔饭,考验的绝对是厨师对时间和火候的掌控功力。
9.潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸是潮汕小食中的一种,制作原料主要有牛肉、淀粉等,也是广东有名的小食,讲究手工制作,口感爽脆,可分为牛肉丸、牛筋丸两种。
10.潮式汤饭汤粉
这个小吃的特点是汤鲜,配饭吃很下饭。可以配米饭,也可以配河粉、米粉、面条,这些可以根据自己的喜好选择。
以上就是我心目中广东十大小吃排名啦,有没有你心目中的小吃上榜呢?或者你有没有看的心痒痒,如果你去广州旅游或者出差,那么一定要去尝尝这些美食,否则就相当于就白吃。
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