西安大年三十吃什么,这八道菜可一定要吃!
中国传统的节日,与美食是离不开的,到了过年的时候,可以吃到很多在平时生活中吃不到的美食。春季,是团圆的日子,在这一天,出门在外的游子,都会回到家乡,与家乡的亲人朋友团聚。西安,是古都,西安大年三十,所吃的美食种类也是比较多的。到底西安大年三十吃什么,这八道菜可一定要吃,让我们一起来了解一下吧!
西安大年三十吃什么
1.烧鸡
烧鸡在大年三十的西安是最常见的一种美食。喜欢吃烧鸡的孩子们多,最主要的是烧鸡的颜色好看,而且吃起来的味道也好吃。
2.涮羊肉
西安的年夜饭,可以准备一锅涮羊肉。因为涮羊肉也代表着热气腾腾的气氛,再配上一些特殊的香料,吃过的人们,都觉得味道不错,最主要的是在冬天吃涮羊肉是可以暖胃的。
3.狮子头
狮子头,一般是有四个。狮子头是用猪肉丸子为原材料所制作而成的,搭配上特制的汤汁,颜色很诱人。而且四个狮子头还代表着四个不同的含意,喻意着新的一年更加的美好。
4.梅菜扣肉
梅菜扣肉是用带皮的五花肉再搭配上腌制的梅干菜,所蒸制而成的,带有着独特的肉香味。吃起来肥而不腻,家里面的老人还有小孩子都爱吃。
5.八宝饭
八宝饭,是用糯米搭配上糖所蒸制而成的,甜甜的糯米饭,吃到嘴里面,满满的幸福感。在年三十的夜晚吃这道美食,也代表着来年生活的甜甜密密。
6.饺子
在过年的时候,吃饺子,也代表着未来生活的一种盼望。饺子的形状比较像是元宝,包饺子也就意味着把财运给包了起来。在年三十的时候,可以一家人坐在一起包饺子,也可以围结家人的情感。
7.糖醋排骨
糖醋排骨,是一种甜甜的美食,用排骨搭配上糖醋,所制作而成的。在年夜饭的餐桌上面,可以准备好一份糖醋味的排骨,吃起来不油不腻的,还有着肉的香味,吃糖醋排骨是不错的选择。
8.腊牛肉
老西安的人,在过年的时候,总是会备着一些腊牛肉。红红的腊牛肉,带有着一股透明的牛筋,这样的牛肉,吃起来的味道是最好不过的了。
西安大年三十吃什么?以上的八道美食,是小编为大家所整理到的。大家可以看到西安的美食种类还是比较多的,大多数的美食,都是以肉类为主。过年,其实吃什么美食并不重要,最为重要的是,家人在一起,能够团圆,比一切的美食都重要。西安是我国的古都,在过年期间,来到西安,可以感受到浓浓的年味。
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