立夏后宜吃的菜品有哪些,夏季饮食还要注意哪些
眼看忙马上要到立夏了,气温也明显升高,立夏之后是湿气也会加重,这时候饮食就要多加注意。因此,立夏之后家里的饮食就宜清淡可口,忌辛辣和生冷的食物,就有小伙伴问了立夏后宜吃的菜品有哪些,夏季饮食还要注意哪些,今天小编就给大家解答。
一、立夏后宜吃的菜品有哪些
1.清明菜
清明菜,又名佛耳草,是我国分布较广的草本植物。不仅如此,它还含有丰富的微量元素,经常吃能够祛湿排毒,清热降火。不仅如此,还对高血压、慢性气管炎等有预防作用。这种菜叫清明草,顾名思义是清明节前后食用,味道最为美味,夏天实在是不容错过。
2.苦瓜
苦瓜,相信有很多朋友不喜欢,它却有着很多好处。苦瓜中的成分,能够有效抑制细胞的癌变,还可以促进突变细胞的复原。不仅如此,它也有降血糖、降血脂等功效,对于“三高”人员更是有益。 如果是想减肥的朋友,也可以多摄入一些苦瓜,能够有效地分解人体多余的脂肪。
3.芦蒿
经常吃芦蒿的人,能够排出肝脏中的毒素,甚至可以预防口臭。它能给人体补充钙质,甚至是促进骨骼的发育,用来防止骨质疏松等症状。不仅如此,有高血压、高血脂和心血管疾病的人,多吃芦蒿能够控制好血压和血糖的变化。所以,“三高”患者可以多买点芦蒿食用。
4.蚕豆
在王祯的《农书》上有“百谷之中最为先登之物,蒸煮皆可食,代饭充饥”之说。每年五月,正是蚕豆成熟,大量上市的时节,无论是上海的本地蚕豆还是外来的洋蚕豆,总之都霸占了我们的餐盘,食要当季,趁着新鲜,蚕豆入口软酥,沙中带糯,柔腻适宜,美味可口。无论当小菜吃,还是当“闲食”吃,都有多种吃法~上海人最常做的当属葱油蚕豆和盐水蚕豆,
二、夏季饮食还要注意什么
1.注意补充维生素
高温季节人体新陈代谢加快,容易缺乏各种维生素。此时,可以选择性地定量补充一些维生素,最好是食物补充。作为“食肉兽”,在夏天就素点吧。
2.少吃凉食
当天气十分炎热的时候,可以适当的喝一些冷饮或者是些一些凉的食物,会让人感觉非常舒服,也可以起到一定的驱暑降温作用。可是,这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。不要所有食物都从冰箱里拿出来,事实证明,胃痛起来是要命的。
3.避免生食水产品
水产品的营养丰富且味道好,夏天生食口感也是一流的。不过,像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品,安全风险较大。爱在夏天吃日本料理的人士,选择餐厅时,请把卫生条件作为第一要素。
4.吃水果应该适度
长期靠“水果化”生存,容易导致蛋白质摄入不足,对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。尤其是想利用夏天“水果餐”减肥的人士,不要总是自己从网上扒拉减肥食谱,最好还是向医生请教。
看到这里,小伙伴们是不是对立夏后宜吃的菜品有了一定的了解,不少省分地区的传统习俗是要过立夏的,这不仅是对新一年有着美好的憧憬,更是对家人和朋友身体适应机制的保护,吃些时令的食物,能更好的帮助人们度过盛夏,防止中暑和患病。
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