黄冈美食特产有哪些
湖北黄冈是一座历史悠久的城市,黄冈的美食也是大家所皆知的,很多没有去过黄冈的人并不了解,今天就带大家一起走进黄冈,真正了解一下黄冈美食特产有哪些,让大家对黄冈有更加深入的认识。
黄冈美食特产有哪些
1.武穴酥糖
到黄冈的特产武穴酥糖是一定要提到,它是非常具有地方特色的一种美食。这种酥糖主要特点就是香、甜、酥、脆,里面制作的原料主要有马屑,白糖,桂花,香条等等,一口咬下去非常的酥软,但是却不粘牙,口感非常的不错。
2.东坡饼
东坡饼也是非常具有地域风情的,而且是从古至今流传下来的美食,距今已经有九百多年的历史了。它的渊源还是跟苏东坡有关,是为了纪念苏东坡,把这种饼称为东坡饼,在当地很多是用来招待贵宾的,也是作为逢年过的礼品。东坡品主要是用面粉制作的一种圆形的饼状,放入油锅当中煎炸,金黄酥脆,然后撒上白糖,特别的好吃。
3.烧梅
烧梅是黄冈地区的特色传统名点,已经有一千多年的历史了。它的主要原材料就是肉,然后再加上一些花生,葡萄干,冰糖,桂花等,用薄的面皮将它包裹起来,上面呈梅花状,下面呈石榴状。蒸好之后的晶莹剔透,非常的好吃。这道传统点心在以前也是科举考试时候必吃的,希望能够高中。
4.炒汤圆
汤圆一般都是煮着吃的,但是黄冈的汤圆却是炒得吃的。黄冈的炒汤圆色泽金黄,而且外面脆脆的,里面软软的,非常的好吃。属于当地的特色传统小吃。
黄冈的小吃真的有非常多,不仅以上介绍的这几种,还有黄冈的肥肠粉,板鸭,板栗糯米饭等等都是非常不错的。当然光介绍还是不够的,欢迎大家来到黄冈 亲自品一品黄冈的美食,相信吃过黄冈美食之后,就会对黄冈这种城市再也忘不掉了。
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