香港糕点有哪些?
香港人比较著名的特点就是爱吃甜品,因此香港也盛产甜品,而且制作甜品的工艺都比较精良,近年来,随着香港与内陆地区之间的文化交流越来越多,香港地区的甜品也逐渐流传到了大陆,但却很少有人知道它们的原产地是在香港,那么,香港糕点有哪些?
香港糕点有哪些
1.芒果班戟,这个甜品原产地是在国外,但是经过香港人民对制作方法的改良,已经变为香港甜品的代表作之一。是用班戟包裹着芒果制作而成的,这层班戟皮是用鸡蛋和面粉做的,口感细腻顺滑,非常好吃。
2.杨枝甘露,名字的意思是吃完之后的感觉就像是久旱逢甘霖,其口感可见一斑。制作原料是西柚和芒果,捞一勺,满满的都是果肉,很多做这个甜品的还会加入一些西米,椰汁和一些糖分在里面,酸酸甜甜,很值得品尝。
3.糖不甩,用一些花生芝麻等裹在甜品的外表面,而且还甩不掉,它的里面是用糖浆和糯米团制作的,软糯顺滑,而且这些原料虽然大多都很甜,但是糖不甩吃起来却是甜而不腻,深受香港以及全国各地地区小孩子们的欢迎,每年的销量都特别高。
4.芒果布甸,芒果因为其独特的口味参与了很多甜品的制作,芒果布甸就是其中的一种,在香港地区非常流行。它的制作需要在完成后再放进冰箱冷藏数个小时才可以。
5.椰汁紫米糕,也是在全国范围内都大受欢迎的甜品,风味独特,吃起来有点像我们国家传统的中式糕点,口感很棒,制作方法简单。
甜品是可以让人们心情变好的食物,甜而不腻,口感细腻,受到了很多甜食爱好者们的追捧,香港更是甜品制作工业比较发达的地区,有很多种在全国范围内都比较有名的甜品,但是我们吃的时候也要注意虽然好吃,但也不能一次性吃太多,糖分含量太高对身体不好。
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