南充有什么必吃的食物呢?
南充是在四川的一个市,南充市有挺多美食都还挺出名的,大家有机会的话可以去品尝一下,像南充阆中的醋在全国还是比较有名的,当然比起山西老陈醋的知名度肯定是差了一些,但阆中确实是以醋闻名的,那么如果大家去了南充的话,南充有什么必吃的食物呢?
南充有什么必吃的食物呢
1.南充特色米粉
顺庆羊肉粉是由米粉(以大米制成的熟米粉)和羊肉汤、馅,配上考究的佐料而成,具有三鲜特色(粉鲜、馅鲜、汤鲜),米粉质细、绵软、馅味清香无腥膻,汤色乳白而滚烫。数九寒冬,食一碗羊肉粉可发热冒汗,大有驱寒祛湿之功。
2.张飞牛肉
保宁干牛肉又称张飞牛肉,产于四川省阆中市,是具有浓厚的四川风味的特产。张飞牛肉表面为棕红色,切开后肉质纹丝紧密,不干、不燥、不软、不硬,食之咸淡适口,宴席配餐,伴酒佐餐均宜。张飞牛肉在清代乾隆年间就远近驰名,已有二百年历史。
3.南充方锅盔
南充锅盔灌凉粉是四川南充的特色风味小吃,它既有新鲜出炉锅盔的香脆,热气腾腾,又有川北凉粉的晶莹剔透,麻辣绵软。芳香可口,独具特色。吃南充锅盔灌凉粉本身就是一道独特的风景。大街小巷,街头巷尾,叫卖锅盔灌的吆喝声此起彼伏,吃锅盔灌的人热气腾腾,汗流浃背。
4.大通凉粉
热凉粉是四川省南充市大通镇的汉族特色名特小吃,现在流行全国。大通“热凉粉”的制作工序是先将豌豆浸泡发胀之后,磨成浆,再过滤去渣,沉淀取粉,将粉加水煮熬至熟,然后加入腊肉、油、米豆腐、榨菜、萝卜干、冬菜、花椒面、辣椒面、味精等十多种调料,遂成美味热凉粉。
5.南充舞凤山杨鸭子
南充百年历史的舞凤山杨鸭子,皮脆肉香,骨头酥脆,入口即烂。
南充有什么必吃的食物呢?上面小编列了几种在南充比较出名的特色食物,这里小编想说一下南充的凉粉是真的好吃,凉粉吃起来入口即化,入口也是冰冰凉凉的,他的蘸料是那种香辣的,吃了绝对是让人赞不绝口,所以有机会大家一定要去南充,品尝一下当地的凉粉。
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