火锅底料炒面怎么做,这样做才美味
在现在,很多人都喜欢吃炒面。所以诞生了各种炒面的方法,那么火锅底料炒面你们知道吗。想必很多人都不知道,都不敢相信。但是就是这种奇特的方法抓住了很多人的胃。今天给大家整理出了一些方法,希望大家能用上,在休闲之余,大家可以大胆的尝一尝。
一、火锅底料炒面怎么做
食材:半个洋葱、一根香肠、两片大大的白菜叶、一小节黄瓜、一根菜椒、适量的蒜末、一勺火锅底料、适量的调味汁、两勺生抽、适量的鸡精、两勺或三勺的水、半勺白糖、一份面条。
步骤:
1、煮面煮到八九分熟出锅后过一下凉水,沥干,可以拌一点点香油或别的油,可以有效防止粘锅,同时也能稍微的调味。
2、把上述蒜末及其他的材料都切好,黄瓜和白菜切丝,其他切丁或随意。蒜末也可以不用的,但是我自己比较喜欢蒜煎油的味道,很香,如果和洋葱一起的话会更赞。
3、调味汁。两勺生抽,半勺糖,加入适量鸡精,再加上1:1或1:1.5的水加水是为了防止手被热油烫伤同时调一下咸淡味,可以让面更均匀的吸收到味道,我后来发现好像可以顺便把火锅底料也混进去,这样面条可以更加的有味,吃起来会更香。
4、先倒点油,然后放蒜末和洋葱煎出香味,再放入香肠,差不多香肠变色出油的时候就可以把剩下的配菜全部倒入啦,这里要注意的是放料的顺序不能变,不然会影响到食用的味道。
5、按自己喜好的菜的口感加热到自己觉得差不多的时候,放入面条和调味汁和一勺的火锅底料 ,翻炒一分钟左右就可以出锅啦,对自己比较没信心的可以用平底不粘锅。
小编选的火锅底料不是那种特别辣的,也不是很咸,主要是比较麻,个人比较喜欢偏麻一点的口味,要是喜欢辣口味的,选择麻辣的底料就可以了。
剩下的黄瓜不是用来当配菜的哦,是用来榨成黄瓜汁的,清凉爽口,配上麻辣的炒面,刚刚好!
二、小贴士
1、调味汁写几勺只是为了更好的量化啦 其实我都是随手的说;
2、火锅底料煮面也好好吃哦;
3、这个调汁方便又万能 简单的面条汤什么的用那个配方真的超ok的。
火锅底料炒面怎么做,以上就是今天给大家整理出来的方法,希望大家能用上。其实炒面还有很多方法,大家可以勇敢的尝试。火锅拌面也是超级赞的,下次再给大家分享。对于吃货来说,美食就在身边,只要勇敢的去尝试一切都是美食。今天的分享就到这里了。
-
济南美食有哪些
今天小编给大家带来的是济南美食。济南,又叫泉城。位于中国的山东省。地处山东半岛中西部,华北平原中部,经济发达,环境优美,可谓是一个旅游胜地。那么既然是旅游胜地,那绝对少不了当地的美食啊!接下来就由小编来给大家分享一些济南美食。济南美食1.黄家烤肉黄家烤肉...
-
什么防辐射,你知道吗
随着电子科技的告诉发展,一种不可避免的"隐形杀手"正在一步一步侵蚀着我们的身体,那就是电磁辐射。辐射大家都不陌生,每天接触的手机,电脑等都会发出高强度的辐射。然而,辐射对人体,特别是大脑的损伤是极大的。对于上班族来说,防辐射是一件很重要的事。那么,什么东西...
-
正月初三应该吃什么饭呢?
春节是我国的传统节日,从大年三十到大年初七,每天都有各自的习俗,该吃啥样的饭,那么大家知道正月初三家家户户应该吃啥饭吗?今天小编就带大家一起看看正月初三的习俗吧,小伙伴们可以根据文章对照自己家那边的习俗哦,看看大家是不是一样的。正月初三应该吃什么饭呢1....
-
安徽人过年吃什么,这些美食一定有的!
我们国家过年,过的是农历的大年三十,在这一天,大家都会回到家乡与家人一起过年,在这一天也是团圆的日子。每个地方的人,在过年的时候,会吃的美食都是不一样的,在四川过年会吃腊肉,广东过年会吃鸡。安徽人过年吃什么呢?以下小编就有整理到,来看看吧!安徽人过年吃什么1.合碗...