龙虾的来历到底是怎样的
说到龙虾,它可谓是夜宵界的网红食物了。吃过龙虾的人,是不是也跟小编一样对这个味道会念念不忘呢?好多人都喜欢吃龙虾,但是很少有人会关心龙虾的来历。一直以来关于龙虾的来历大家都是众说纷纭,那么,龙虾的来历到底是怎样呢?
一、龙虾的来历
龙虾众所周知是餐桌上常见的食物,鲜红香辣的口感俘获了不少食客的心。小龙虾原产自美国南部的路易斯安娜州,属于一种腐蚀性动物。在1930年左右,日本人把小龙虾引进中国,之后在南京的周边慢慢繁衍起来。因为小龙虾的肉比较少,再加上好多人认为龙虾比较脏,所以很好有人会拿来食用,一般都是当做宠物的饵料来用。直到1960年龙虾才被南京人端上了餐桌,到了现在成了家喻户晓的美食。
二、龙虾的营养价值
1.蛋白质
龙虾的肉质吃起非常鲜嫩,含有大量的蛋白质,人们吃了龙虾啊以后可以把蛋白质吸收与利用,起到强壮身体的效果。另外,龙虾中的脂肪比较,属于一种典型的高蛋白低脂肪的食材,所以吃龙虾不宜发胖。
2.微量元素
龙虾中含有许多对人体有益的微量元素,不仅含有大量的钙质,还含有碘、硒和锌等等营养物质,这些营养物质可以很好的促进智力的发育,还能促进钙质的吸收,同时可以健脑益智。
3.延缓衰老
龙虾中含有的花青素比较丰富,花青素是一种天然的抗氧化成分,不仅可以增强人体的免疫力,还能清除体内的自由基,从而起到延缓衰老以及增强体质的效果。另外龙虾中含有大量的镁和锌,这些物质可以提高心脏的功能,可以很好的保护心脑血管。
好了,关于龙虾的来历,今天就介绍这么多了。龙虾是生活中常见的水产,因为吃起来肉质鲜美,所以深受食客们的喜爱。购买龙虾的时候要去正规的渠道购买,挑选龙虾的时候要买鲜活、个头比较大的、外壳薄而光滑,看起来明亮的龙虾来用。
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