豆瓣酱常温能放多久
豆瓣酱是生活中比较常见的一种调味品,它可以直接食用,也可以当成一种调味料加入菜中,可以使菜变得更香,增加食物的味道和口感,但是豆瓣酱也比较容易坏,那么豆瓣酱常温能放多久?
一、豆瓣酱常温能放多久
1.如果是没有开封的豆瓣酱,那么它可以放12个月左右。因为没有开封,放在一个密闭的容器中保存,因此保存的时间算是比较长的。即使是12个月没有去吃,它也是不会坏的。
2.如果是已经开封了的豆瓣酱,那么他最多只能保存三个月左右,如果三个月内我们没有吃完的话,那么也不要继续再去吃了,因为这时候的豆瓣酱很有可能已经开始变质了,会滋生很多的细菌,而且还会散发出浓烈的酸臭味儿,吃完很有可能会造成肠胃疾病,引起拉肚子等等情况。
二、如何选购豆瓣酱
1.看颜色,品质比较优异的豆瓣酱是深红色的,并且看上去是有油润感的,而比较劣质的豆瓣酱,看着颜色一点也不鲜艳,并且还灰蒙蒙的,这就说明这样的豆瓣酱质量是非常差的。作为一个消费者,大家最好还是不要购买这样的豆瓣酱。
2.闻味道。因为豆瓣酱是用豆瓣做成的,因此如果我们去闻豆瓣酱的味道的话,会闻到一股酱香味,这是品质比较优异的豆瓣酱,如果品质比较差的豆瓣酱的话,只能闻到一股很咸很辣的味道,没有香味。
3.看外观。一般情况下来说质量更好的豆瓣酱看着是比较浓稠的,但是比较劣质的豆瓣酱,看着就很稀。并且比较好的豆瓣酱中含有的配料特别多,而有些劣质的豆瓣酱中全部都是西红柿皮,胡萝卜皮等等这些没有什么营养,并且吃起来味道也很差的东西。
豆瓣酱如果放的时间太长的话,会滋生很多的细菌,而且还会散发出一股酸臭味。最重要的是,豆瓣酱是由豆瓣等做成的,蛋白质含量是很高的,但是如果放的时间太长的话,这些营养成分会逐渐的流失,因此豆瓣酱如果开封了的话,一定要及时吃完。
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