足不出户就能享用到的美酒—杨梅烧酒
杨梅是我国南方季节性的一种特色水果,人们食用杨梅的历史也有很长一段时间。“玉盘杨梅为君设,吴盐如花皎白雪”。唐代诗人李白在《梁园吟》中是这样描写杨梅的。杨梅作为一种季节性水果营养丰富,味道酸甜可口,人们除了直接食用杨梅的果肉,杨梅也有许多不同的做法,果干、果汁、蜜饯、果酱。除了这些做法,杨梅还有一个特殊的制作方法,那就是—杨梅烧酒,今天就和小编一起来学习一下杨梅烧酒的制作方法吧。
一、杨梅烧酒怎么酿制风味最佳
杨梅烧酒是选用新鲜的小核杨梅加上冰糖、烧酒酿制出来的一种水果酒。用来泡制杨梅烧酒的杨梅最好挑选新鲜果核较小的杨梅,这样能让杨梅烧酒的果味更浓。将新鲜杨梅去蒂去叶用淡盐水浸泡15分钟,捞出后用清水清洗干净浸泡过的杨梅,放在阳光处沥干水分备用,充分把杨梅洗干净是为了不带入其他杂质。准备一个可密封的玻璃罐,玻璃罐要保持清洁,为了保证杨梅烧酒成功泡制,玻璃罐要保持无油无水。加入白酒之后一定要密封好玻璃罐,以免进入杂质。在避光处保存15—30天,杨梅烧酒就可以饮用了。
二、杨梅烧酒有什么妙处
杨梅烧酒特别适合炎热的夏季饮用,杨梅有解暑除热的功效,夏天天气炎热,心烦意乱,这时来一杯杨梅烧酒即可解乏。杨梅中含有丰富的维生素,能够补充人体缺乏的有机物。杨梅烧酒中的有机酸还能促进新陈代谢,降低血脂。除了直接饮用,杨梅烧酒也可以用于日常菜肴,去除腥味,增加不一样的口感。杨梅烧酒虽好,朋友们也不要贪杯哦。
三、杨梅烧酒应该如何保存口感最好
杨梅烧酒要存在在通风避光的地方,注意每次取出饮用的时候不要带入其他的杂质,以免污染杨梅烧酒发生变质。杨梅烧酒也可以放在冰箱中冷藏保存,杨梅烧酒的口感会更加清爽,也可以大大延长杨梅烧酒的保存时间。
杨梅酸甜爽口,营养丰富。杨梅烧酒保留了杨梅的果香,也加入了烧酒的辛辣。我国饮用杨梅烧酒的历史已经很长了,早在《本草纲目》中就有对杨梅烧酒的记载,杨梅烧酒的制作过程简单方便,朋友们不用费尽周折去研究繁杂的制作工艺就可以享用到这份来自远古的甘甜蜜露。一杯杨梅烧酒,一盘可口的点心,吹着夏夜里燥热温暖的风,听着蝉鸣,也是生活中琐碎却幸福的一件事。
-
养肺清肺吃什么好
随着生活水平的提高,人们在解决日常温饱的前提下,开始越来越注重食物的营养与健康。肺是人体很重要的器官,肺是否健康直接关系到人整个身体的健康问题,所以在日常生活中养肺清肺就显得非常的重要,那么养肺清肺吃什么好呢?今天就给大家介绍一些养肺清肺可以吃的东西...
-
如何增肥最快,想长胖这样吃
很多爱美的女性朋友整天把减肥二字当成座右铭,为的就是拥有苗条的好身材。不过有些朋友天生就很瘦,所以还要想尽办法来增肥。对于这样体制的朋友,小编也是羡慕不已啊!不过大家想要增肥的话,今天小编就来为大家讲讲吃什么可以长肉吧!一、吃完会长胖的食物1、板栗吃板...
-
三合油怎么调,你肯定不知道!
三合油呢是由酱油、香油和醋调成的。小编认为三合油口味很好呢,还有人介绍说如果能加入蒜泥,还可以增味和杀菌灭毒哦。大家在吃白斩鸡的时候或者没有味道的白肉都可以添加哦,相信吃起来一定又香又鲜。那么大家一定想知道怎么制作的。基础凉拌菜调味汁的制作方法如...
-
抗癌的红薯怎么吃
说起红薯,身边的小伙伴都是非常喜欢吃的吧,毕竟红薯营养价值高,功效有多,又很符合现代人养生保健的口味需求。而且红薯的价格也很亲民,普通老百姓都可以买得起吃。还有一点就是红薯的烧法也非常的简单,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、红薯的介绍红薯是生活中特别常见...