黄豆是寒性食物吗,你不知道的功效看这里
黄豆学名叫“大豆”,原产于中国,是我国重要的粮食作物。黄豆常用来制作各种豆制食品。作为我们平时常吃的食物,很多人会关心黄豆是寒性食物吗?今天小编就和大家详细介绍一下黄豆的品性、功效、食用方法,有很多你不知道的功效,看完你就明白啦!
一、黄豆是寒性食物吗
黄豆属于平性,黄豆不是寒性食物,而是平性的豆类,黄豆的蛋白质、脂肪含量丰富,所以能起到一定的温补作用,黄豆也被人们称为是植物肉,不仅是它的营养价值丰富,它还能做成各种美味食品,例如豆腐、豆浆、豆皮、豆干、豆豉等等。
二、黄豆不可多吃
黄豆吃多了容易消化不良,造成肠胃不适、胀气腹痛等不良后果,尤其对于痛风患者要少吃黄豆,因为豆类食品含有嘌呤,会使得痛风症状加重,通常每天食用黄豆的量不要超过50克,这样摄入的黄豆营养成分会更容易被人体充分吸收。
三、黄豆功效作用
常吃黄豆可以提升人体的免疫力,因为黄豆中含有蛋白质和氨基酸,这些都是人体营养的基本来源,另外,黄豆中的含有较多的卵磷脂,能减少胆固醇、降低血压血脂,保护心血管健康,而且黄豆还具有一定的减肥功效,它也富含纤维素,既减脂又通便,黄豆还有一种皂甙成分,能降低血脂,起到减肥功效,黄豆中还有抑制胰酶,对糖尿病有辅助治疗作用,有异黄酮属于植物性雌激素,能缓解更年期症状,减缓女性衰老速度。
四、黄豆食谱推荐
(一)黄豆花生丰胸酥
1、材料:花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克。
2、功效:丰胸
3、做法:
(1)花生及黄豆连皮烘干后,磨成粉,红枣切碎,充分拌匀,加少许水使其成形;
(2)将其揉成小球后,再压成小圆饼形状(大小可自行决定);
(3)烤箱预热10分钟,再以摄氏150度烘烤15分钟。
(二)黄豆煮猪排骨
1、材料:猪排500克,黄豆一把,大枣10枚,通草20克,生姜片、盐等各适量。
2、功效:这道菜有益气、养血、通络的功效,适用于气血虚弱导致乳房干瘪的女性,同时还可以增加女性皮肤的弹性。
3、做法:
(1)将猪排骨头洗净,剁成块,黄豆、大枣、生姜洗净,通草洗净用纱布包好,做成药包;
(2)在锅内加水,用中火烧开,放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包;
(3)用文火煮2小时,拿掉药包,加盐调味就可以了。
黄豆是寒性食物吗?你不知道的功效看完就清楚啦!黄豆特别适合女性朋友食用,因为它含有雌性激素,可以帮助女性减少患妇科疾病的风险,还能美容养颜哦!但是就如文中提到的,黄豆会产气,吃多了不易消化,所以如果你肠胃不舒服,最好是不要吃哦!
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