缺铁的食疗方法你知道多少,哪些食物有这种功效呢
缺铁会导致我们身体出现很多不良反应,比如说女性朋友们经常会有的贫血情况就是其中一种,那么针对于缺铁,我们日常要通过食物怎样进行进补呢?首先日常的饮食结构要合理,饮食习惯要适当,那么今天就来给大家分享几道可以帮助我们补铁的食物。
一、缺铁的食疗首选葡萄
葡萄性平味甘酸,有补气血、强筋骨之功,历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖,而且由于钙、磷、铁的相对含量高,并有多种维生素和氨基酸,是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,对贫血和过度疲劳者有较好的滋补作用。
二、桂圆
桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,含铁量也比较高,可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,从而达到补血的效果。除了新鲜食用以外,桂圆汤,桂圆酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理。
三、枸杞
枸杞性平,味甘,含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等微量元素,有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。
四、黑木耳
味甘性平,因其含铁量高,可以及时为人体补充足够的铁质,有凉血、止血作用。
五、猪肝
动物肝脏中铁的含量极高,而且比较容易吸收。此外,常吃动物肝脏,可以为机体提供足够的造血塬材料,使人面颊红润、精神振奋。猪肝是,含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等,可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能,防止缺铁性贫血和佝偻病。
六、樱桃
樱桃铁的含量较高,每百克樱桃中含铁量多达59毫克,居于水果首位,可以有效地缓解缺铁性贫血。
七、大枣
枣的果实味甜,维生素C含量比我们常吃的橙子还要高很多,而供药用时,则有养胃、健脾、益血、滋补、强身之效。
八、黄豆
每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁11毫克,而且人体吸收率可达7%,与大米、面中的铁吸收率相比要高很多。
如何预防缺铁性贫血 最简单的方法就是让孩子多吃含铁量丰富的食物,提高血色素。这些食物主要有瘦肉、猪肝、蛋黄、海带、鸡肝、紫菜、香菇和豆制品等。
九、木耳和蘑菇
铁的含量很高,尤其是木耳,每1OO克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品。此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。
日常生活中缺铁这种现象一般多发于孩子和女性朋友的身上,缺铁的食疗在上述给大家介绍了几种方法?那么怎样判断身体是否出现缺铁性贫血症状呢?如果是女性朋友的话,日常面色苍白,嘴唇无血丝,身体感觉有些无力。有心慌气短的情况,就很有可能是缺铁性引贫血,遇到这一症状应马上就医,食疗毕竟只是一个辅助作用。
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