龙虾怎么烧,教你一点小技巧
中秋将至,小龙虾美食季又到了,其实,在我们平常的日常生活中,我们都非常喜欢吃海鲜,海鲜也是广大群众最热爱的食材之一。它不仅味道独特,好吃,营养又丰富。无论是在饭店,还是餐厅,或是大排档,我们都可以看到炒海鲜。今天,小编将给大家介绍一下最近很火的小龙虾,很多朋友都经常问小编龙虾怎么烧?今天,小编就给大家解答一下。
龙虾怎么烧,教你一点小技巧
1.在制作小龙虾的过程中是非常复杂的。首先,我们要准备好数只小龙虾,并清洗干净,要注意清洗干净虾头和虾线。
2.其次,我们就要烧小龙虾。其实,烧小龙虾并非像我们想象的那么简单,烧小龙虾还是挺讲究的,烧小龙虾要把握的时间要非常准,时间长了,虾肉小而不鲜,肉质也不好,更别说口感如何了。但是,时间短了,又怕虾肉不熟。只有时间刚刚好的小龙虾是最好吃的,所以说,把握好时间很重要。
3.很多小伙伴跟我说,他们一般烧小龙虾都要烧15分钟左右。小编现在告诉你:无论多么新鲜的小龙虾,烧的时间只要超过了10分钟,你的小龙虾已经失去了该有的鲜味了,已经不好吃了。
4.我们平时自己在家里烧小龙虾的时候,一般都应该控制在3分钟左右,时间不宜过长。在水还没有沸腾的时候,把小龙虾放入锅中,然后把生姜、蒜、葱,辣椒,花椒,料酒等该放的配料都放上,等水开了之后,再等待3分钟就可以上锅了,此时小龙虾的虾肉是最大块的,小龙虾的虾肉是最鲜味,肉质也是最好的。
鲜味又好吃的小龙虾制作小技巧,是不是很简单呢?你学会了吗?以后再也不用担心外面餐馆的小龙虾不新鲜了,终于可以自己上手了,快点去买上小龙虾,制作起来吧!今天,小编给大家介绍的龙虾怎么烧?你记住了吗?迎中秋,我们也烧一点小龙虾吧!
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