西瓜的皮为什么是绿色的
炎热的夏天又要到啦,天气也越来越热,但是小编非常喜欢夏天,虽然天气炎热,但是有甜甜的西瓜吃呀!在炎热的夏日,吃着冰镇西瓜、开着空调、连着WIFI必定是人生一大乐事。小编最近吃西瓜时脑子里忽然蹦出一个想法,西瓜的皮为什么是绿色的呢?为此,小编特地去查了一下资料。
一、西瓜的皮为什么是绿色的
西瓜皮的颜色形成是很复杂的,光合作用对它有很大的影响。因为西 瓜皮含有很多的叶绿素,所以在进行光合作用时果皮的颜色变成了绿色。 除了绿色的瓜皮外,西瓜还有黄色、白色的果皮。又是什么原因导致西瓜的瓤是红色的呢?西瓜的瓤含有茄红素和胡萝卜素。我们夏天切幵西瓜,会发现有的西瓜很红,有的还有些白。这主要 是由茄红素的多少来控制的。当西瓜含有较多的茄红素时,西瓜瓤就是红 色的,当含胡萝卜素较多时就变成了黄色。所以,西瓜的皮和瓤的颜色都 是由它们所含的不同物质的多少来决定的。
二、西瓜的品种介绍
1.早春红玉:是杂交一代极早熟小型红瓤西瓜。春季种植,5月份收获,座果后35天成熟。夏秋种植,9月份收获,座果后25天成熟。该品种外观为长椭圆形,绿底条纹清晰,植株长势稳健,果皮厚0.4-0.5厘米,瓤色鲜红肉质脆嫩爽口,中心糖度12.5以上,单瓜重2.0公斤,保鲜时间长,商品性好。
2.黑美人:形状呈椭圆形,瓜型较小,瓜皮为纯黑色,顾名思义,黑美人。
3.无籽西瓜:根据遗传特性,可人工种植出无籽西瓜,圆形,瓜瓤内没有籽,需每年育种。
4.花皮西瓜:瓜呈椭圆形,瓜大,瓜皮浅绿和深绿相间。
5.特小凤:圆形,瓜皮花条,黄瓤。
6.蜜宝:圆球形,果皮墨绿,成熟时表面有蜡粉,瓤红色,肉质脆甜多汁。
7.乐宝:圆形,果皮深墨绿色,红瓤,质密而脆。
8.爆炸瓜:产于江苏省东台市,因皮薄而脆,到碰到皮就炸开而得名。
9.黄瓤:黄瓤西瓜叫新金阑,是从台湾引进的西瓜稀有品种。瓜小,最大只有3kg,含糖量高而均匀,入口即化,这种黄瓤西瓜从坐果到成熟只有33天,一年可收两茬,亩产3000kg。
10.佩普基诺:佩普基诺是一种迷你西瓜,来自南美洲的一种野生植物。形状类似于红薯,但“佩普基诺”只有3厘米长、直径2厘米。虽然外表与普通西瓜无异,但“佩普基诺”内瓤为青绿色,根部为茎状。口感如黄瓜般清脆爽口,营养价值比普通西瓜高,可直接食用。“佩普基诺”有两种颜色和形状,一种是淡绿色带花纹的,瓜果通常是椭圆形;另一种是深绿和黄色相间的,瓜果一般是圆形。
11.白瓤:白瓤西瓜应该是已经成熟的西瓜,可以食用,但还不能确定西瓜的品种。
12.心形西瓜:2014年,一位来自日本熊本市的姓木村的农民经历了长期的实验,克服了很多困难,创造了他专有的心形西瓜,据说他的灵感来自于他的邻居的一个玩笑话。Rocket News报道称:“这种心形西瓜为了使汁液更甜蜜,在黏稠度上做出了牺牲。一旦你狼吞虎咽式的吃这种心形西瓜时,会有一些柔软甜美的果肉留在你的嘴唇上。
13.方形西瓜:方形西瓜是在日本培育的,最初只是为了方便存储,节省空间。杭州超市出售方形西瓜常温下可放半年之久。
以上就是对西瓜的皮为什么是绿色的这一问题的解释啦,大家现在都知道西瓜皮为什么是绿色的呢嘛。现在已经有很多西瓜上市啦,超市或者水果店都有得卖,在炎热的时候可以买个西瓜降降温、解解渴哦,西瓜虽好,但是仍要注意,不要过量食用以免身体出现不适哦。
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