发了芽的大蒜能吃吗,新鲜的大蒜该如何选择
大蒜是我们日常生活当中比较常见的一种食物,大蒜不仅仅是可以用来生吃的,更多的时候是用来做菜的时候去除腥味的,如果是制作蔬菜的话,大蒜也可以提升菜品的味道,但很多时候我们会发现家里面的大蒜发了芽,那么发了芽的大蒜能吃吗?
一、发了芽的大蒜能吃吗
大蒜如果发芽了,是完全可以继续吃的。很多人都喜欢在市面上购买很多的大蒜回家存放,如果存放的时间较久,或者是存放不当的话,大蒜就会出现发芽的情况,这些都是非常正常的现象,大家不必担心,发芽的大蒜也都是可以正常吃的,只不过蒜的口感是有一定改变的,但是味道不会有任何的区别,如果不喜欢吃大蒜芽,也可以在吃的时候直接将大蒜芽剔除。
二、新鲜的大蒜该如何保存
1.冰箱保存法
任何食物放在冰箱里面保存,都是可以延长食物本身的保质期的,相信大家都知道这一点,而这也正是冰箱存在的意义,大蒜也是可以放到冰箱里面进行保存的,但在保存大蒜之前,我们尽量要选一个可以密封的罐子,罐子里面是没有任何水分和油分的,然后将大蒜的外皮剥掉之后放到罐子当中,最后放入冷藏室进行保存就可以了,一般这种保存方法可以让大蒜保存几个月的时间。
2.阴凉干燥处保存
这种保存方法也是比较常见的,大家都知道大蒜外面有一层外皮,如果放置在一个潮湿的环境当中,外皮就会软掉,进而会腐蚀里面的大蒜,然而我们只需要用一个网兜将大蒜放里面,然后挂在一个阴凉干燥的地方就可以,这种方法可以保存一年左右的时间。
发了芽的大蒜能吃吗?如果大蒜发了芽的话,是完全可以吃的。对于大蒜本身的味道来说是不会有任何改变的,但如果生吃的话,口感是有一定改变的,建议大家可以少量的购买大蒜,购买大蒜的数量尽量可以控制在半个月左右吃完,毕竟新鲜的大蒜口感才是最好的。
-
养肺清肺吃什么好
随着生活水平的提高,人们在解决日常温饱的前提下,开始越来越注重食物的营养与健康。肺是人体很重要的器官,肺是否健康直接关系到人整个身体的健康问题,所以在日常生活中养肺清肺就显得非常的重要,那么养肺清肺吃什么好呢?今天就给大家介绍一些养肺清肺可以吃的东西...
-
如何增肥最快,想长胖这样吃
很多爱美的女性朋友整天把减肥二字当成座右铭,为的就是拥有苗条的好身材。不过有些朋友天生就很瘦,所以还要想尽办法来增肥。对于这样体制的朋友,小编也是羡慕不已啊!不过大家想要增肥的话,今天小编就来为大家讲讲吃什么可以长肉吧!一、吃完会长胖的食物1、板栗吃板...
-
三合油怎么调,你肯定不知道!
三合油呢是由酱油、香油和醋调成的。小编认为三合油口味很好呢,还有人介绍说如果能加入蒜泥,还可以增味和杀菌灭毒哦。大家在吃白斩鸡的时候或者没有味道的白肉都可以添加哦,相信吃起来一定又香又鲜。那么大家一定想知道怎么制作的。基础凉拌菜调味汁的制作方法如...
-
抗癌的红薯怎么吃
说起红薯,身边的小伙伴都是非常喜欢吃的吧,毕竟红薯营养价值高,功效有多,又很符合现代人养生保健的口味需求。而且红薯的价格也很亲民,普通老百姓都可以买得起吃。还有一点就是红薯的烧法也非常的简单,直接水煮到熟就可以吃了哦。一、红薯的介绍红薯是生活中特别常见...