广东好吃的你知道多少,我来告诉你
提起广东美食,大家都会十分的有向往,因为广东的美食不仅数量多,而且味道也十分的美味,到了广东就完全不会担心吃不到好吃的。广东的特色美食相信大家都有所耳闻,那么今天就来说一说广东到底有哪些美食吧,赶快来一起了解一下吧。
广东好吃的你知道多少,我来告诉你
一直觉得广东人很神奇,他们总是能够创造很多有意思的东西吃,明明就是同一种食材但是经过他们的手之后就变成不可思议的美味,所以说广东好吃的多到我们数不清,那么你有吃过广东哪一些好吃的呢?
一、姜汁撞奶
在去广州之前“姜汁撞奶”这几个字我也听过很多次了,不过很少吃到,因为很难想象“姜”和“奶”这两道食材相遇后会迸发出怎样的火花。
二、云吞面
云吞面就是云吞加上面。云吞是类似饺子的用面皮包着肉馅,但是云吞的皮更薄更大,其中最为经典的是鲜虾云吞。鲜虾云吞的肉馅是由猪肉、鲜虾、和一些调味料组成的,可以说是非常简单的肉馅。但是,虾仁和猪肉的结合确实弹性带着嚼劲,云吞入口又滑又嫩。
三、烧味
烧味一般是那种在烧炉里面烧制的肉,比如说叉烧、烧鹅、烧肉、乳猪、烧鹅、烧鸭等等。经过烧炉的烧制烘烤,肉的表面棕红油亮、色泽鲜明、香气四溢。吃起来皮脆肉嫩,鲜嫩多汁。烧味中最出名的就是蜜汁叉烧啦!
四、炖盅
炖盅有很多种类,花旗参乌鸡汤、五指毛头汤、生地属地汤、玉米马蹄汤、胡萝卜猪骨汤等等,很适合在饭后喝上一盅。肉配上药材的组合使得炖盅有极高的养生价值,汤入口甘甜鲜美,而且汤水帮助消化,十分滋补养生。
五、白切鸡
白切鸡是广东菜中最为普通的一种,而且制作非常简单,保持鸡的原汁原味不添加任何的配料。白切鸡的表面金黄油亮,皮爽而肉滑,可以加上葱添加葱香味,整体的口味是清淡鲜美的。蘸上由姜丝、酱油、香油组成的酱,吃起来别具风味。
六、宵夜大排档
宵夜大排档很多,炒田螺、干炒牛河、炒米粉、烤生蚝、小龙虾。大排档是广东夜市的魅力所在,三三两两的人,喝着啤酒吃这极具锅气的炒菜,大排档传承者粤菜的夜市文化,让广东的夜更加迷人。
广东好吃的太多啦,以上也只是挑非常经典的美食来列举的,广东可以说是遍地是美食,不论是吃的还是喝的,都是很令人回味无穷的。喜欢广东美食的小伙伴不妨在假期的时候,亲自去一趟广东,品尝大街小巷的广东美食,领略广东的风土人情吧。
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