美味的香肠饭怎么做
香肠是一种男女老少都喜欢吃的食物,泡面得加根香肠吧,手抓饼里也得夹根香肠吧,所以它受欢迎的程度就不言而喻了,但是小编呢是喜欢做香肠饭吃,这样真的特别省时间,有时候一个电饭锅就能搞定,不用像炒菜那么麻烦,对于小编这么懒得人再合适不过了。
香肠饭是一道非常受欢迎的美食,香肠是一种非常古老的食物,不仅吃起来味道非常独特,而且还能补充丰富的营养,其中包括碳水化合物、维生素e、核黄素等等,但想要做出好吃的香肠焖饭并不容易,除了需要准备大米和香肠之外,还要提前准备色拉油、酱油等多种调料,具体的制作方法如下。
做法一
1、香肠切片,胡萝卜、香菇切丁
2、起油锅,先翻炒香肠,约1分钟
3、加入香菇、胡萝卜翻炒,加入食盐
4、加入海鲜酱油,看到小汤勺了嘛
5、加入水,煮开后关火;电饭锅内放入洗干净的大米,超好的菜连同水一起倒入电饭锅内。备注:与平时做米饭的水量持平
6、按下煮饭键。蒸好后不要着急开盖子,再焖10分钟,更入味。香喷喷的香肠焖饭出锅啦,开动吧
做法二
1、香肠切薄片,所有配菜切好。今天只有洋葱和西兰花啦,像土豆啊白萝卜啊香菇啊都是很好的搭配哦
2、锅里下油爆香葱姜蒜,将香肠下锅煸炒一会,加入配菜一起炒,土豆、洋葱、萝卜、干香菇一类的哈,西兰花除外
3、加入1勺生抽,1勺酱油,1茶匙白糖,一点点就行,鸡精,盐不够的话加点盐。然后加入没过食材的清水,烧5分钟左右
4、将大米放入电饭煲,加入炒好的食材,这时候食材里面还有一些汤汁,与米饭拌匀,再加入一些水,总的水量要比平时蒸饭少一些
5、按煮饭键,正常煮饭,当电饭煲提示还有10分钟煮熟的时候加入西兰花,撒点枸杞什么的,直到煮熟,再焖一会就可以了,香喷喷滴焖饭就好啦
做法三
1、香肠切成薄片。姜洗净后切细丝,青葱洗净后切碎。大米淘净后,加入适量水,放入电饭锅中焖制。
2、焖制10分钟左右,打开盖子,加入香肠片,姜丝,葱末和酱油,搅拌均匀,盖上盖子继续加热,电饭锅自动断电后,继续焖制10分钟。
3、用电饭锅焖饭时,不是硬了,就是软了????量杯太费事了,用手指头量吧,水面到米的距离,大约是食指的第一关节的高度,就ok。
4、焖制10分钟打开盖子放其他原料搅拌时,建议先关掉电饭锅的电源,免得蒸气烫手。
操作简单吧,所以像很多上班族,一天下来真的很累或者就有时候加班加到很晚了,外边的饭店也都关门了,再说外边的饭吃了也不舒服,何不自己在家做上一碗香喷喷的香肠饭,多么惬意啊。一天的疲惫在热乎乎的饭中荡然无存。想想是不是很幸福的事呢。
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